Gesundes Müsli zum Abnehmen
Ich meinem Artikel „Welches Müsli zum Abnehmen“ habe ich mich schon einmal ausführlich mit der Frage beschäftigt, wie eigentlich ein gesundes Müsli ausschaut. Über die Jahre habe ich einige tolle Müsli Rezepte zum selber machen ausprobiert. Mein Favorit war lange Zeit mein Low Carb Müsli, welches primär aus Nüssen, Honig und einigen Kernen und Samen hergestellt wird. Irgendwann hatte ich dann mal wieder Lust auf etwas anderes und wollte gerne mal ein Knusper Müsli selber machen. Und so ist dieses vegane Müsli aus Buchweizen entstanden. Zu diesem Müsli passen übrigens super Kokosmilch und Früchte. Damit wird daraus ein schnelles, gesundes und sogar veganes Frühstück.
Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept
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Buchweizen Knusper Müsli
Du bist auf der Suche nach einem einfachen Rezept für selbstgemachtes glutenfreies Müsli? Dann ist dieses Buchweizen Knusper Müsli genau das richtige für dich! Noch nie mit Buchweizen gebacken? Keine Sorge, für mich wars auch das erste mal.
Buchweizen ist kein Getreide
Wer übrigens glaubt, dass Buchweizen ein Getreide ist, der irrt sich. Buchweizen gehört zu den Knöterichgewächsen, wie z.B. auch Sauerampfer.
Übrigens kannst du die Nährwerte für dein gesundes Müsli auch selber online berechnen mit Hilfe vom Rezeptrechner Online und der Rezeptrechner App.
Buchweizen Knusper Müsli
Zutaten
- 400 g Buchweizen
- 100 g Walnüsse
- 100 g Mandeln
- 80 ml Kokosöl
- 50 ml Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 Prise gemahlene Vanille
Anleitungen
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Mandeln und Walnüsse hacken.
- Kokosöl in der Mikrowelle oder im Topf schmelzen. Ahornsirup, Zimt und Vanille hinzugeben.
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Müsli auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
- Müsli ca. 20min knusprig backen.