Low Carb Frühstück

Low Carb Frühstück

Süße Low Carb Frühstücksideen zum Mitnehmen

Wer morgens früh das Haus verlässt, hat meist keine Zeit in Ruhe zu frühstücken. Umso wichtiger ist es aber, dass man die Zeit findet später am Tag ein gesundes Frühstück nachzuholen. Wer morgens wenig Zeit hat und vor der Fahrt ins Büro nicht dazu kommt, etwas vorzubereiten, für den sind Rezepte praktisch, die die Zubereitung am Vorabend ermöglichen. Um genau solch ein Rezept handelt es sich hier. Wer weitere Ideen für ein Low Carb Frühstück sucht, den interessiert vielleicht auch dieses Rezept für Low Carb Pudding

Dieses Rezept mit Joghurt, Nüssen und Obst besteht ausschließlich aus gesunden, natürlichen Zutaten. Beim Obst muss man natürlich aufpassen da Früchte häufig einen hohen Fruchtzuckeranteil haben. Deswegen solltest du nicht allzu viel Obst verwenden um sicherstellen, dass das Frühstück wenig Kohlenhydrate hat und auch wirklich low car bleibt.

Die Samen, Kerne und Nüssen bringen viele Ballaststoffe, die dich lange satt machen. Ich verwende deswegen besonders gerne Leinsamen oder Chiasamen. Das gibt dem Frühstück einen leicht nussigen Geschmack.

Beim Joghurt solltest du ebenfalls darauf achten, dass du nicht zu viel Joghurt verwendest, denn auch Joghurt hat einen gewissen Anteil an Milchzucker. Wichtig ist, dass du keine gesüßten Joghurt Varianten wählst sondern auf Naturjoghurt setzt. Zudem solltest du light Produkte vermeiden, da diese meist einen höheren Zucker- und damit auch einen höheren Kohlenhydrategehalt haben.  Das Frühstück kann man auch super in einer Tupperschüssel mit ins Büro nehmen und am Abend vorher vorbereiten. Deswegen ist es aus meiner Sicht ein ideales Frühstück für deine Low Carb Diät.

Du brauchst noch mehr Ideen für Rezepte mit wenig Kohlenhydraten?

Dann schau doch mal hier vorbei. In dieser Rezeptsammlung habe ich meine beliebtesten Low Carb Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Low Carb Snacks zusammengestellt. Du kannst dir das PDF herunterladen und Ausdrucken.

Nährwerte je Portion:
310 kcal
17,6g Kohlenhydrate
12,4g Eiweiß
19,9g Fett

Berechne die Nährwerte für diese Mahlzeit mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Low Carb Frühstück
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Low Carb Frühstück

Low Carb Frühstück mit kohlenhydratarmen Joghurt mit Low Carb Nüssen, Samen, Kernen. Dieses Rezept macht lange satt und ist damit ideal für deine Low Carb Diät gesammelt.
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Land & Region Deutsch
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Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Portionen 1 Portion
Kalorien 310kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 5 EL Joghurt (1,5% Fett)
  • 10 g Leinsamen
  • 10 g Sonnenblumenkerne
  • 10 g Walnüsse
  • 10 g Mandeln
  • 50 g Himbeeren oder Apfel

Anleitungen

  • Früchte in kleine Stücke schneiden und mit Joghurt und Low Carb Nüssen vermischen.

Nutrition

Calories: 310kcal | Carbohydrates: 17.6g | Protein: 12.4g | Fat: 19.9g

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Müsli Riegel Selber Machen ohne Zucker

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Müsliriegel selber machen ohne Zucker

Hier auf Chooseyourlevel findest du einige tolle Müsliriegel Rezepte zum Selber Machen. Die Müsliriegel werden ohne Zucker zubereitet. Dieses Rezept hier ist super schnell zubereitet und echt total einfach. Unbedingt ausprobieren!

Nährwerte je Portion:
190 kcal
6g Kohlenhydrate
4,7g Eiweiß
15,6g Fett

müsli riegel selber machen
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Müsli Riegel Selber Machen

Müsli Riegel selber machen ohne Zucker. Gesunde Müsli Riegel Rezepte zum Selber machen findest du hier auf chooseyourlevel.
Gericht müsli riegel, riegel, zwischenmahlzeit
Land & Region Deutsch
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 10 Riegel
Kalorien 190kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 100 g Haselnüsse gehackt
  • 50 g Kokosraspeln
  • 50 g Mandeln gemahlen
  • 3 EL Kokoscreme
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 1 EL Xucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 3 Eier
  • 2 TL Backkakao
  • 4 EL getrocknete Früchte Datteln, Rosinen und/oder Cranberries

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren (mit der Hand oder dem Handrührgerät).
  • Anschließend die Masse ca. 1cm dick auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
  • Das Ganze bei 150°C ca. 15-20 min backen. Anschließend auskühlen lassen und in Riegel schneiden.

Nutrition

Calories: 190kcal

LOW CARB für Anfänger

  • 12 kurze Videos + 12 Arbeitsblätter
  • 7 Tage CHALLENGE
  • Gerichte ohne Kohlenhydrate
  • inkl. ANTI Frust Checkliste
  • BONUS 1: Was muss ich machen um Glykogenspeicher zu Leeren?
  • BONUS 2: LOW CARB Kopfschmerzen - was tun?
Pesto Rezept Rucola Walnuss

Pesto Rezept Rucola Walnuss

Pesto Rezept Rucola Walnuss schnell selbst gemacht

Dieses Pesto Rezept Rucola Walnuss kann man super schnell und einfach selbst herstellen. Das hat einen massiven Vorteil: Ihr wisst ganz genau, was drin ist! Probiert es doch einfach mal aus. Die meisten Zutaten habt ihr vermutlich sowieso zu Hause.
Das einzige, was ihr benötigt, ist ein Mixer.

Nährwerte je Portion:
205 kcal
1,4g Kohlenhydrate
4,3g Eiweiß
19,5g Fett

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Pesto Rezept Rucola Walnuss

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Gericht Abendessen, aufstrich, brotaufstrich, brotaufstrich herzhaft, pesto
Land & Region Deutsch
Keyword abend, abendbrot, abendessen, abends, abnehmen, aufstrich, brotaufstrich, diät, dip, dips, einfach, gesund, gewicht verlieren, kalorien, kalorienarm, low carb, mit nährwertangaben, mittag, mittagessen, mittags, nährwerte, nüsse, ohne kohlenhydrate, parmesan, pesto, pesto rezept, pesto rezept abnehmen, pesto rezept deutsch, pesto rezept einfach, pesto rezept gesund, pesto rezept kalorienarm, pesto rezept pinienkerne, pesto rezept rucola, pesto rezept schnell, pesto rezept walnuss, pinienkerne, rezept, rezepte, rucola, sauce, saucen, schnell, selber machen, walnuss, walnüsse, wenig kohlenhydrate, wenig zutaten, zum abnehmen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 20 Portionen
Kalorien 205kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 150 g Nüsse wir haben Walnüsse verwendet
  • 300 ml Olivenöl
  • 160 g Parmesan
  • 1 Pck Rucola ca. 150g
  • 2 Prise Salz und Pfeffer
  • 3 EL Zitronensaft

Anleitungen

  • Die Zutaten in einen Mixer geben und ordentlich pürieren. Anschließend das Pesto abfüllen und am besten noch über Nacht ziehen lassen.

Nutrition

Calories: 205kcal

LOW CARB für Anfänger

  • 12 kurze Videos + 12 Arbeitsblätter
  • 7 Tage CHALLENGE
  • Gerichte ohne Kohlenhydrate
  • inkl. ANTI Frust Checkliste
  • BONUS 1: Was muss ich machen um Glykogenspeicher zu Leeren?
  • BONUS 2: LOW CARB Kopfschmerzen - was tun?
Low Carb Brotaufstrich

Low Carb Brotaufstrich

Brotaufstrich ohne Kohlenhydrate

Wer sich Low Carb ernährt, versucht Kohlenhydrate weitestgehend zu vermeiden. Dennoch sollen gewissen Bedürfnisse gedeckt werden. Brot gehört für mich mit zu den absoluten Grundnahrungsmitteln und es fällt mir immer schwer darauf zu verzichten. Zum Glück gibt es genug Low Carb Brot Alternativen wie zum Beispiel mein Low Carb Brot mit Mandelmehl und Quark oder mein Low Carb Knäckebrot. Doch dann stellt sich ja noch die Frage nach dem Low Carb Brotaufstrich. Im folgenden zeige ich dir eines meiner Lieblingsrezept für einen Low Carb Brotaufstrich herzhaft. Dieser Brotaufstrich kann nach Bedarf jederzeit schnell und einfach zubereitet werden, besteht aus nur wenigen Zutaten und ist auch noch vegetarisch. Was will man mehr?

Weitere Low Carb Rezepte

Wenn du auf der Suche bist nach weiteren tollen Low Carb Rezepten mit wenig Kohlenhydraten, dann ist vielleicht auch meine Rezeptsammlung als PDF zum Herunterladen was für dich. Dort habe ich meine beliebtesten Low Carb Rezepte zusammengestellt basierend auf der Meinung meiner mehr als 5000 Pinterest Follower. Hier gibt’s einen kleinen Einblick, was dich erwartet:

Das Rezept für diesen Brotaufstrich ist übrigens entstanden als ich das erste Mal diese gefüllten Low Carb Zucchiniröllchen zubereitet habe. Dabei habe ich eine ähnliche Frischkäse-Feta Füllung zubereitet und dachte mir im Anschluss, dass diese Füllung sich eigentlich nicht nur für Zucchiniröllchen eignet, sondern man darauf auch wunderbar einen herzhaften Brotaufstrich ohne Kohlenhydrate zubereiten könnte. 

Nährwerte je Portion:
75 kcal
0,5g Kohlenhydrate
4,4g Eiweiß
5,9g Fett

Berechne die Nährwerte für deinen Brotaufstrich mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Low Carb Brotaufstrich Rezept
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Low Carb Brotaufstrich herzaft

Leckerer Low Carb Brotaufstrich herzhaft zum Selber Machen, super schnell und einfach zubereitet.
Gericht Abendessen, brotaufstrich, brotaufstrich herzhaft, low carb abendessen, Mittagessen, Snack, zwischenmahlzeit
Land & Region Deutsch
Keyword abend, abendbrot, abendessen, abendessen abnehmen, abendessen einfaches, abendessen familie, abendessen gesund, abendessen ideen, abendessen kalorienarm, abendessen ohne kohlenhydrate, abendessen rezepte, abendessen schnell, abends, abnehm, abnehmen, aufstrich, aufstrich low carb, brot, brot belag, brotaufstrich, brotaufstrich herzhaft, brotaufstrich low carb, diät, dip, einfach, feta, fingerfood, frischkäse, gericht, gerichte, gesund, gewicht verlieren, häppchen, herzhaft, ideen, inspiration, keto, kohlenhydrate, kohlenhydratearm, leichtes abendessen, low carb, low carb abendessen, low carb brotaufstrich, low carb dip, low carb rezepte abendessen, mit nährwertangaben, mittags, nährwerte, ohne kohlenhydrate, rezept, rezepte, rezeptideen, schnell, snack, snacks, vegetarisch, vegetarischer, wenig kohlenhydrate, wenige zutaten, zum abnehmen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 5 Portionen
Kalorien 75kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 1/2 Stck Feta bzw. Schafskäse
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 EL Schmand
  • Blättchen vom Zitronen Thymian
  • etwas Pfeffer

Anleitungen

  • Die Zutaten mit Hilfe eines Mixers kurz pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition

Calories: 75kcal | Protein: 4g | Fat: 6g
Low Carb Sandwich

Low Carb Sandwich

Low Carb Sandwich

Dies ist ein super Rezept ohne Kohlenhydrate für ein Sandwich, welches sich hervorragend für deine Low Carb Diät eignet. Das Fladenbrot nennt man auch „Oopsie“ weil es am Ende immer aussieht wie ein kleines Missgeschick im Backen. Der Teig aus Mandelmehl, Frischkäse und Gouda ist sehr kohlenhydratarm. Der Belag ist zudem kalorienarm was dieses Rezept zum perfekten schnellen Low Carb Mittagessen macht.

Brot gehört nach wie vor zu einem unserer Hauptnahrungsmittel. Wer sich low carb ernähren möchte, der muss sich nach alternativen Brotsorten ohne Mehl umsehen. Zwei Varianten, nämlich unser Low Carb Eiweissbrot und das Low Carb Knäckebrot, haben wir dir bereits vorgestellt. Eine weitere Variante kann ein sogenannter Oopsie sein. Das Oopsie Burger Rezept ist ein tolles, einfaches, schnell zubereitetes Abendessen und ähnelt ein wenig einem gesunden Döner.

Oopsie als Brotersatz

Als Oopsie bezeichnet man ein Gepäck, das vorwiegend aus Eiern, Quark, etwas Käse und Gewürzen besteht. Durch Zugabe von Backpulver geht das Ganze dann im Ofen dann auch auf. Diese Variante wird allerdings bei weitem nicht so fluffig und rund wie ein normales Brötchen, da der Teig aufgrund der Eier eher flüssig ist. Das Ganze ist eher zu vergleichen mit einem Fladen oder einem dünnen Toastbrot.

Dennoch eignet sich der Oopsie hervorragend für Sandwiches, gesunde Döner oder als Pizzabodenersatz.

Im Folgenden stellen wir euch unser Low Carb Sandwich oder auch Low Carb Döner vor.

Der Spaß hierbei liegt insbesondere im Belegen. Das heißt, dieses Sandwich eignet sich auch hervorragend für einen geselligen Abend mit der Familie oder Freunden. Die Oopsies könnt ihr ohne Probleme vorher vorbereiten.

Nährwerte je Portion:
343 kcal
4.9g Kohlenhydrate
23.8g Eiweiß
24.3g Fett

Berechne die Nährwerte und Kohlenhydrate für dein Low Carb Sandwich mit Hilfe der Rezeptrechner App oder dem Rezeptrechner Online.

Low Carb Sandwich
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Low Carb Sandwich

Leckeres Rezept für ein Sandwich aus Oopsie Teig (ein Fladenbrot aus Mandelmehl, Frischkäse und Käse), und kalorienarmen Belag. Dies ist das ideale Mittagessen für deine Low Carb Diät.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 1 Portion
Kalorien 343kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

Für die Oopsies

  • 2 EL geriebener Käse z.B. Gouda
  • 2 EL Mandelmehl
  • 1,5 EL Frischkäse
  • 1 EL Naturjoghurt 1,5% Fett
  • 1 Ei
  • ein wenig Backpulver
  • etwas Salz

Für den Belag

  • 20 g Puten- oder Hühnchenfleisch
  • 10 g Eisbergsalat
  • 1/2 Tomate
  • 1/4 grüne Gurke
  • 20 g Feta
  • Ziebel Schnittlauch nach Belieben

Für den Avocado Dip

  • 1/10 Avocado
  • 1/2 EL Creme Fraiche
  • 1/2 EL Basilikumblätter
  • 1/4 Zehe Knoblauch
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • Salz Pfeffer

Anleitungen

Zubereitung Oopsie

  • Für den Oopsie alle Zutaten in einer kleinen Schlüssel miteinander verrühren.
  • Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf so dick verteilen, dass man den Fladen später noch gut aufschneiden kann (der Teig wird noch etwas aufgehen, also keine Sorge, wenn das Ganze ein wenig „zerfließt“ auf dem Backblech.
  • Den Oopsie im Backofen für 17-18min backen lassen.
  • Anschließend rausnehmen und abkühlen lassen.

Zubereitung Belag

  • Die Pute bzw das Hühnchen in schmale Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen marinieren und in etwas Olivenöl in der Pfanne braten.
  • Die restlichen Zutaten ebenfalls in kleine Streifen bzw Scheiben schneiden, sodass sich das Sandwich später gut damit belegen lässt.
  • Alles in kleineren Schüsseln anrichten, sodass sich danach jeder vom Belag bedienen kann und sein Sandwich belegen kann.

Zubereitung Avocado Aioli Dip

  • Für die Avocado Aioli alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Am besten serviert ihr alles in kleineren Behältern, die man am Tisch gut rumreichen kann.

Nutrition

Calories: 343kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 24g | Fat: 24g