Buddha Bowl Rezept Asiatisch

Buddha Bowl Rezept Asiatisch

von | 27 August 2018

Buddha Bowl Rezept Asiatisch

Buddha Bowl Rezepte sind aktuell total im Trend. Warum? Primär vermutlich weil sie so einfach in der Zubereitung sind und super gesund. Eine Buddha Bowl ist letztlich eine Schüssel voller Reis und Gemüse mit einem tollen Dressing und als Topping Nüsse und Samen. Damit besteht die Buddha Bowl in der Regel aus allem, was gesund ist und satt macht. Eine Buddha Bowl zeichnet zudem aus, dass sie vegan ist, das heißt auf tierische Lebensmittel wird vollkommen verzichtet. Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, dem empfehle ich sich zusätzlich etwas Hühnchen anzubraten, das passt eigentlich immer zur Buddha Bowl. Im folgenden findet ihr unser tolles Buddha Bowl Rezept mit Pad Thai Salat. Wenn du noch mehr tolle Buddha Bowl Rezepte brauchst, dann schau dir doch auch mal meine Reis Bowl mit Süßkartoffel und Avocado an. 

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Asiatische Buddha Bowl

Hier findest du ein leckeres Buddha Bowl Rezept mit Tofu und asiatischem Dressing. Diese asiatische Bowl erinnert ein wenig an ein Pad Thai Rezept.

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Nährwerte je Portion:
559 kcal
73,7g Kohlenhydrate
22,3g Eiweiß
17,8g Fett

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Übrigens kannst du die Nährwerte für dein Buddha Bowl Rezept auch selber online berechnen mit Hilfe vom Rezeptrechner Online und der Rezeptrechner App.

rezepte buddha bowl
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Buddha Bowl - mit Rohkostsalat "Pad Thai"

Leckere Buddha Bowl vegan mit asiatischem Rohkostsalat und Pad Thai Dressing
Gericht vegane Gerichte
Küche asiatisch
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 3 Portionen
Kalorien 560kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

für die Bowl:

  • 1 Stck Zucchini
  • 2 Stck Karotten groß
  • 1 Stck Paprika rot
  • 90 g Rotkohl
  • 120 g Edamame tiefgefroren
  • 3 Stck Frühlingszwiebeln
  • 200 g Reis weiß oder braun

für das Dressing:

  • 50 g Mandelmus
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 1/2 TL Ahornsirup
  • 1/2 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer
  • 1 Zehe Knoblauch

als Topping:

  • 1 TL Sesamsamen
  • 1 TL Hanfsamen

Anleitungen

  • Zucchini mit einem Spiralschneider zu Zucchini-Nudeln verarbeiten. Paprika und Rotkohl in dünne Streifen sowie Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Karotten stifteln.
  • Den Reis per Packungsanleitung zubereiten.
  • Zucchini, Karotten, Paprika und Rotkohl in einer Schüssel vermischen.
  • Für das Salatdressing Ingwer reiben, Limette auspressen, Knoblauch schälen und fein hacken. Ingwer, Limettensaft, Knoblauch, Mandelmuß, Tamari (oder Sojasauce), 2 EL Wasser, Ahornsirup und Sesamöl in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Das Dressing kann anfangs etwas flüssig sein, wird jedoch noch fester, wenn es etwas steht.
  • Den Rohkostsalat mit Edamame (bzw. Tofu), den Frühlingszwiebeln, Hanf- und Sesamsamen garnieren. Abschließend mit Dressing beträufeln.

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Süßkartoffel Bowl mit Avocado

Süßkartoffel Bowl mit Avocado

von | 27 August 2018

Süßkartoffel Bowl mit Avocado

Dieses leckere Rezept für eine Bowl mit Süsskartoffel, Avocado, Edamame und Reis ist eines meiner liebsten veganen Rezepte im Moment.

Heute habe ich direkt ein weiteres tolles Buddha Bowl Rezept mit Reis und Süßkartoffel, dieses mal leicht asiatisch angehaucht durch den Koriander und das süß saure Dressing. Die Süßkartoffel Bowl mit Avocado, Edamame und Reis und ist vegan und glutenfrei und sooo lecker. Da sie nur aus Reis und Gemüse besteht, macht sie sehr lange satt und ist dennoch enorm lecker. Die Süßkartoffel ist ja an sich schon sehr aromatisch. Durch das Rösten im Backofen schafft man es noch mehr Aromen heraus zu kitzeln. Die Edamame reichern die Bowl mit wertvollen Proteinen an und der Reis führt dazu, dass diese Bowl auch super lange satt macht.

Buddha Bowl Rezepte sind gerade total im Trend, egal ob süß oder herzhaft. Letztlich bezeichnet eine Buddha Bowl aber nichts anderes als ein in einer Schüssel serviertes Gericht (süß oder herzhaft) welches meist vegan (oder zumindest vegetarisch) ist. Neben einigen leckeren herzhaften Buddha Bowls, die du in der Rubrik Vegane Rezepte mit Nährwertangaben findest, habe ich auch jede Menge Rezepte für süße Bowls, die sich super als gesundes Frühstück eignen.

Vegane Rezepte mit Nährwertangaben

Weitere tolle Bowl Rezepte findest du übrigens auch in meiner Rubrik Vegane Rezepte mit Nährwertangaben.

Süßkartoffel Reisgericht
Süßkartoffel Bowl mit Reis und Dressing
buddha bowl rezept
Süßkartoffel Bowl mit Avocado
Nährwerte je Portion:
636 kcal
82g Kohlenhydrate
20g Eiweiß
24g Fett

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Süßkartoffel Bowl mit Avocado
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Süßkartoffel Bowl mit Avocado und Reis

Leckeres Buddha Bowl Rezept mit Reis und Süßkartoffel
Gericht Abendessen, Mittagessen, reisgericht, vegane Gerichte
Küche asiatisch, Deutsch
Keyword abendessen, abends, abnehmen, abnehmrezept, abnehmrezepte, asiatisch, avocado, avocado bowl, avocado reis bowl, bowl, bowl herzhaft, bowl mit avocado, bowl mit avocado und reis, bowl mit reis, bowl mit süßkartoffel, bowl mit süßkartoffel und avocado, bowl süßkartoffel, bowl süßkartoffel avocado, buddha bowl, buddha bowl mit reis, buddha bowl rezepte, buddha bowl rezepte einfach, deutsch, diät, Edamame, einfach, einfache, gericht, gerichte, geröstet, gesund, gesunde, gesundes, gewicht verlieren, ideen, inspiration, kalorienarm, kalorienarme, mandelmus, mit, mit nährwertangaben, mit reis, mittagessen, mittags, nährwerte, ohne mehl, ohne weizen, ohne weizenmehl, paprika, reis, reisgericht, reisgerichte, rezept, rezepte, rezeptideen, süßkartoffel, süßkartoffel avocado bowl, süßkartoffel bowl, süßkartoffel bowl vegan, süßkartoffel reis bowl, süßkartoffelgericht, süßkartoffelgerichte, süsskartoffeln, thai, vegan, vegane buddha bowl, veganes Gericht, vegetarisch, zum abnehmen, zum mitnehmen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 636kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

für die Bowl:

  • 200 g Reis roh
  • 2 Süßkartoffeln
  • 2 Paprika rot
  • 1 Avocado reif
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Edamame tiefgefroren
  • 1 Bund Koriander frisch
  • 1 Jalapeño frisch

für das Dressing:

  • 50 g Mandelmus
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 1/2 TL Ahornsirup
  • 1/2 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer
  • 1 Zehe Knoblauch

Anleitungen

  • Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
  • Backofen auf 220 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Paprikas entkernen und in Streifen schneiden. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Mit Olivenöl, Chili- und Paprikapulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Süßkartoffeln auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Paprika hinzugeben und weitere 15 Minuten backen. Edamame auftauen. Paprika und Süßkartoffel aus dem Ofen nehmen und mit Edamame vermengen.
  • Limette in Spalten schneiden. Koriander fein hacken. Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Jalapeño in Ringe schneiden.
  • Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen.
  • Reis auf Schüsseln aufteilen. Mit Süßkartoffel-Bohnen-Mischung, Avocadoscheiben und Jalapeño belegen. Dressing und Koriander darüber verteilen und mit Limetten dekorieren.
Rezepte mit schwarzen Beluga Linsen

Vegane Rezepte für Bowl mit Reis & Curry

Auf chooseyourlevel findest du natürlich noch weitere tolle vegane Rezepte fürs Bowl und Curry. So finde ich zum Beispiel auch dieses vegane Rezept für ein Beluga Linsen Curry (mit schwarzen Linsen) super lecker und gesund. Diese leckere Bowl mit Reis hält auch echt lange satt und hat jede Menge Ballaststoffe. Genau wie das Rezept für die Bowl mit Süsskartoffel und Avocado ist das ein Rezept, welches ich sehr regelmäßig zubereite weil es auch so toll variierbar ist. Hat man zum Beispiel mal keine Edamame für die Bowl mit Reis zur Hand, weiche ich auch einfach mal auf Erbsen aus. 

Süßkartoffel Bowl mit Reis und Falafel 

Auch sehr zu empfehlen für eine Bowl mit Reis und Süsskartoffel ist meine Süßkartoffel Falafel Bowl. Die Falafel werden aus Süsskartoffel zubereitet, wie der Name schon sagt. Dazu gibt’s Brokkoli und braunen Reis.

Süßkartoffel Brokkoli Bowl
Reis Linsen Buddha Bowl Rezept

Reis Linsen Buddha Bowl Rezept

von | 23 August 2018

Buddha Bowl Rezepte

Buddha Bowl Rezepte sind aktuell total im Trend. Letztlich sind Buddha Bowls nichts anderes als Vegane Reis Bowls. Diese leckere Linsen Bowl mit Reis und Gemüse ist nur ein Beispiel dafür. Wenn du auf der Suche bist nach weiteren gesunden Reis Bowl Rezepten, dann empfehle ich dir definitiv auch meine Süßkartoffel Reis Bowl mit Avocado. Ein anderes Rezept für eine gesunde Buddha Bowl ist auch meine Reis Bowl mit Süßkartoffel Falafel. 

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Buddha Bowl Rezept mit Reis und Linsen Gemüse

Leckere Vegane Linsen Bowl mit Reis und viel Gemüse. Diese Reis Bowl ohne Fleisch ist super gesund und natürlich ohne Weizen und Zucker zubereitet.

vegane rezepte curry
schüssel linsen curry
veganes curry rezept
Nährwerte je Portion:
439 kcal
55g Kohlenhydrate
19g Eiweiß
15g Fett

Im Rezeptrechner Öffnen
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vegane rezepte curry
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Buddha Bowl Rezept mit Reis und Linsen

Buddha Bowl Rezept mit Reis und Linsen 
Gericht reisgericht, vegane Gerichte
Küche asiatisch, Deutsch
Keyword abendessen, abends, abnehm, abnehmen, bowl, brokkoli, Buddha, buddha bowl, buddha bowl deutsch, buddha bowl rezept deutsch, buddha bowl rezept mit reis, buddha bowl rezepte einfach, buddha bowl rezepte vegetarisch, deutsch, einfach, einfache, essen, gemüse, gericht, gerichte, gewicht verlieren, kalorien, kalorienarm, kokosmilch, linsen, mit nährwertangaben, mit reis, mittag, mittagessen, mittags, möhren, nährwerte, reis, reisgericht, reispfanne, rezept, rezepte, schnelle, vegetarisch, vegetarische, zucchini, zum abnehmen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 493kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 2 Zwiebeln klein
  • 2 Möhren
  • 1 Zucchini klein
  • 1 Paprika gelb
  • 1 TL Erdnussöl
  • 6 TL Currypaste gelb
  • 6 EL Linsen trocken, rot
  • 1 Brokkoli
  • 9 EL Kokosmilch
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Kerne
  • 1 Prise Salz & Pfeffer
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1,5 Tassen Reis

Anleitungen

  • Zwiebeln schälen und würfeln.
  • Karotten in dünne Scheiben schneiden.
  • Zucchini in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben nochmals halbieren.
  • Paprika in Stücke schneiden
  • Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Currypaste, Zwiebelwürfel, Karotten, Zucchini und Paprika darin ca. 3 Minuten anbraten.
  • Linsen und Brokkoliröschen dazugeben, mit Kokosmilch und Brühe ablöschen und mit Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  • In der Zwischenzeit 1,5 Tassen Reis mit 3 Tassen Wasser zubereiten.
  • Die Mandelkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne und Cashewkerne in eine Pfanne ohne Öl rösten.
  • Das Brokkoli Linsen Curry gemeinsam mit dem Reis in einer Schüssel servieren und mit den gerösteten Kernen garnieren

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Veganer Burger Rezept

Veganer Burger Rezept

von | 19 August 2018

Veganer Burger Rezepte

Hier findest du eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Hier zeige ich dir mein Rezept für einen Veganen Kichererbsen Patty und den veganen Burger Belag. Das Rezept für das passende vegane Burger Brötchen findest du über den entsprechenden Link. Wenn du zudem auch deine gesunden Burger Saucen selber machen möchtest, dann schau dir doch mal mein Rezept für gesunden Ketchup ohne Zucker an. Wenn man bei dem Rezept den Honig ausstauscht durch eine vegane Alternative (zum Beispiel Agavendicksaft) eignet sich das Rezept auch als Vegane Burger Sauce. Und wenn es nicht unbedingt vegan sein muss sondern auch ein vegetarischer Burger in Frage kommt, dann schau dir doch mal mein Rezept für diesen leckeren Low Carb Veggie Burger an. 

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Kalorienrechner Mahlzeit

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Veganer Burger Rezept

Dieses tolle Vegane Burger Rezept ist zwar etwas aufwendiger, überzeugt aber auch jeden Fleischfan. Wir arbeiten ausschließlich mit pflanzlichen Zutaten. Die veganen Burger Buns sind selbst gemacht und ebenfalls vegan.

 

burger brötchen selber backen rezept
dinkel burger brötchen selbst gemacht
Veganer Burger
Nährwerte je Kichererbsen Patty:
246 kcal
19,9g Kohlenhydrate
7,8g Eiweiß
14,3g Fett

Im Rezeptrechner Öffnen
nährwerterechner app

Übrigens kannst du die Nährwerte für deine Veganen Burger auch selber online berechnen mit Hilfe vom Rezeptrechner Online und der Rezeptrechner App.

Veganer Burger
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Veganer Burger Rezept

Veganer Burger Rezept mit Kichererbsen Patty zum selber machen.
Gericht Abendessen, burger, Mittagessen, vegane Gerichte
Küche amerikanisch, Deutsch
Keyword aus kichererbsen, belag, belegen, bratling, bun, buns, burger, burger buns, einfach, fingerfood, gericht, gerichte, gesund, gesunde, ideen, inspiration, kalorienangabe, kalorienarm, kcal, kichererbsen, kichererbsen bratling, kichererbsen patties, kichererbsen patty, kohlenhydrate, low carb, ohne fleisch, ohne kohlenhydrate, ohne kohlenhydrate und zucker, ohne weizen, ohne weizenmehl, ohne zucker, patties, patty, rezept, rezepte, rezeptidee, rezeptideen, schnell, selber machen, selbst gemacht, selbst gemachte, vegan, vegane, veganer, vorbereiten, wenig kalorien, zum mitnehmen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 246kcal
Autor Tina Heidorn

Zutaten

für den Kichererbsen Patty

  • 400 g Kichererbsen fertig zubereitet, gewaschen und abgetropft
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
  • Chiliflocken nach Geschmack
  • etwas Zitronensaft
  • 1-2 TL getrocknete Kräuter Oregano und Thymian

für den Burger Belag

  • 1 Avocado
  • 150 g Rispentomaten
  • getrocknete Tomaten
  • 1 Zwiebel

Anleitungen

Für die Veganen Kichererbsen Patties

  • Für die Kichererbsen Patties die gut abgetropften Kichererbsen und alle weiteren Zutaten mit Hilfe einer Küchenmaschine zu einem Teig mixen.
  • Der Teig sollte feucht sein, sich aber gut mit den Händen zu kleinen Bratlingen formen lassen.
  • Aus dem Teig vier Bratlinge formen, leicht platt drücken, sodass die Patties passend für die Brötchen sind und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  • Zwiebeln (Zutaten als Burger Belag gelistet) in Ringe schneiden und ebenfalls mit auf das Backblech legen.
  • Den Ofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. Die Kichererbsenpatties und die Zwiebelringe in den Ofen schieben und 20-25 Minuten backen. Die Bratlinge sollten außen eine leichte Kruste haben, innen aber noch schön saftig.

Für den Burger Belag

  • Tomaten und Avocado in Scheiben schneiden.
  • Burger Brötchen mit Hilfe eines Brotmessers in zwei Hälften schneiden.
  • Die untere Seite mit veganer Majonnaise oder unsere Avocado Aioli (Achtung, nicht vegan, nur vegetarisch) bestreichen.
  • Den Falafel Bratling auf die untere Burger Hälfte legen.
  • Auf dem Bratling Tomatenscheiben und Avocadoscheiben verteilen.
  • Die gerösteten Zwiebelringe auf den Tomaten und Avocadoscheiben verteilen.
  • Die obere Burgerbrötchenhälfte von innen mit Ketchup bestreichen (unser Rezept für veganen Paleo Ketchup findet ihr am Ende unserer Artikels).
  • Die obere Burgerbrötchenhälfte auf dem Burger platzieren und servieren.

4 Wochen Diät Plan

In diesem 4 Wochen Diätplan zeige ich dir, wie der Einstieg in die Low Carb Ernährung gelingt. Du lernst deine Glykogenspeicher zu leeren. Zudem erfährst du welche typischen Symptome (Kopfschmerzen, Mundgeruch) zu Beginn der Ernährungsumstellung auftreten und wie du damit umgehst. Darüber hinaus gebe ich dir auch jede Menge weitere Low Carb Tipps an die Hand.

Mehr Erfahren
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Low Carb Knäckebrot

Low Carb Knäckebrot

von | 12 August 2018

Hier findest du mein super einfache Low Carb Brot Rezepte für Low Carb Knäckebrot ohne Kohlenhydrate zum Selber Machen, auch als Keto Knäckebrot geeignet.

Low Carb Brot ohne Kohlenhydrate

Dieses tolle Rezept für Low Carb Knäckebrot ist übrigens nur eines von vielen Low Carb Brot Rezepten auf chooseyourlevel. Wenn du dieses Rezept magst, dann interessiert dich möglicherweise auch mein Eiweißbrot mit Mandelmehl und Quark Rezept. Wenn du gerne Toastbrot ist und vermutest, dass Toastbrot ohne Kohlenhydrate unmöglich ist, habe ich ebenfalls gute Nachrichten für dich. Ich habe auch ein Low Carb Toastbrot Rezept im Angebot. Darüberhinaus sind ab und zu Brötchen ja auch eine feine Sache. Hierfür habe ich ein tolles Low Carb Brötchen Rezept für dich, welches sich ideal für Sonntags Brötchen eignet. Ursprünglich war dieses Rezept primär für Burger Brötchen vorgesehen, aber mittlerweile nutze ich dieses Rezept auch ganz oft um leckere Frühstücks Brötchen ohne Kohlenhydrate herzustellen.

 

Tipps für deine Low Carb Diät

Eine Low Carb Ernährung kann insbesondere zu Beginn einer Ernährungsumstellung bzw. Diät helfen, den Appetit zu zügeln und Heißhungerattacken zu vermeiden, da vor allem die Kohlenhydrate für die Heißhungerattacken verantwortlich sind. Viele, die gerade am Anfang ihrer Low Carb Diät stehen, fragen sich häufig welche Lebensmittel low carb geeignet sind. Hier kann es zu Beginn helfen typische Lebensmittel, die man gerne mag, zu identifizieren und sich die Kohlenhydrate je 100g mal etwas genauer anzuschauen. Dabei kann dir meine GRATIS Low Carb Lebensmittel Liste als PDF zum Herunterladen helfen. Darüber hinaus interessiert dich vielleicht auch mein Low Carb Ernährungsplan mit max. 50g Kohlenhydrate am Tag den ich exemplarisch mal für 3 Tage erstellt habe.

Wenn du noch mehr Low Carb Brot Rezepte suchst, dann empfehle ich dir auf meiner Hauptseite mit der Low Carb Rezeptübersicht vorzuschauen. 

Kohlenhydrate Berechnen 

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und Kalorien für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Low Carb Rechner wird das Kohlenhydrate Zählen zum Kinderspiel!

Hier Nährwerte Berechnen

Schnelles low Carb Brot Rezept für Knäckebrot

Das ist das allerbeste Rezept für ein Low Carb Brot zum selber machen mit wenig Kohlenhydraten. Dieses Knäckebrot besteht unter anderem aus Chiasamen und Leinsamen und hat dadurch nicht nur sehr wenig Kohlenhydrate sondern auch enorm viele Ballaststoffe. Deswegen hält das Brot sehr lange satt und eignet sich somit hervorragend für deine Low Carb Diät. Die Zubereitung ist zudem super einfach und da das Brot ausschließlich aus Wasser und Nüssen/ Kernen/ Samen besteht, kann man die Zutaten eigentlich immer zu Hause haben und bei Bedarf immer wieder frisches Knäckebrot backen.

protein brot
Knäckebrot Low Carb Rezept
Low Carb Knäckebrot Selber Machen
Low Carb Knäckebrot mit Chisamen
Nährwerte je Portion:
147 kcal
2,4g Kohlenhydrate
6,6g Eiweiß
11,8g Fett

Nährwerte Knäckebrot
nährwerterechner app

Berechne die Nährwerte für deine Low Carb Brot Rezepte und dieses Keto Knäckebrot mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Knäckebrot Low Carb Rezept
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Low Carb Knäckebrot

Leckeres Rezept für Low Carb Knäckebrot zum selber machen aus Leinsamen und Chiasamen. Dieses Low Carb Brot Rezept ist nicht nur kohlenhydratarm sondern auch sehr reich an Ballaststoffen - perfekt für deine Low Carb Diät.
Gericht Low Carb Brot, Low Carb Knäckebrot
Küche Deutsch
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Portionen 5 Portionen
Kalorien 147kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 2 EL geschrotete Leinsamen
  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 EL Kürbiskerne
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Chiasamen
  • 100 ml Leitungswasser

Anleitungen

  • Die Samen und Kerne in einer Schüssel miteinander vermischen. Das Wasser hinzugeben und das Ganze 10min quellen lassen. Die Masse sollte letztlich ein wenig schmierig sein und sich leicht verteilen lassen.
  • Anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech die Masse ausbreiten. Die Masse sollte dabei noch 3-4mm dick sein.
  • Anschließend bei 150 °C ca. 45-50 min backen. Wer das Ganze in Stücke schneiden möchte, sollte dies nach ca. 20min machen. Alternativ kann man das Knäckebrot am Ende auch in mehrere Teile zerbrechen.
  • Die Masse fertig backen, anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.