Low Carb Bananenbrot Grundrezept

Low Carb Bananenbrot Grundrezept

Bananenbrot Rezepte

Ich liebe Bananenbrot bzw. Bananenkuchen. Die Bananenbrot Rezepte haben meist den Vorteil, dass man sich den Zucker komplett sparen kann da die Bananen selbst meistens schon genug Zucker mit sich bringen. Das macht ein Bananenbrot zu einer gesunden Alternative. Mit bis zu 20g Kohlenhydraten je Stück ist das Bananenbrot natürlich dennoch nicht ganz kohlenhydratfrei, aber es hat zumindest deutlich weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Kuchen. Wenn man Zucker wirklich komplett weglässt eignet sich das Rezept, welches ich dir hier zeige auch als Low Carb Bananenbrot. Weitere leckere Low Carb Kuchen Rezepte findest du übrigens auch in meinem E-Book zum Herunterladen. In diesem Artikel zeige ich dir einfaches Bananenbrot Grundrezept, welches du natürlich nach Belieben um Nüsse, Schokodrops oder Früchte (zum Beispiel Himbeeren) erweitern kannst.

Bei all meinen Bananenbrot Rezepten achte ich darauf, dass ich sie ohne Mehl und ohne Zucker zubereite. Statt Mehl verwende ich in der Regel Mandelmehl und manchmal auch Kokosmehl. Auf den Zucker kann man sowieso verzichten da die Banane selbst schon ausreichend natürlichen Zucker mit sich bringt. Wem das Bananenbrot noch nicht süß genug ist, dem empfehle ich statt Zucker Honig zu verwenden. Übrigens falls dich interessiert, ob ein Bananenbrot zum Abnehmen geeignet ist, dann schau dir doch mal diesen Artikel an.

Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Kalorienrechner wird das Kalorien und Nährwerte Berechnen zum Kinderspiel!

Bananenbrot Grundrezept

Hier findest du ein einfaches Grundrezept für ein Bananenbrot ohne Mehl und ohne Zucker. Das Rezept besteht nur aus wenigen Zutaten und man kann es natürlich jederzeit noch um weitere Zutaten ergänzen. Für diesen Zweck empfehle ich dir auch mal einen Blick auf mein Bananenbrot mit Himbeeren und mein Schoko Bananenbrot Rezept zu werfen. 

Nährwerte je Portion:
222 kcal
6,3 g Kohlenhydrate
7,3g Eiweiß
18g Fett

nährwerterechner app

Berechne die Nährwertangaben für dein Low Carb Bananenbrot mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App für ein komplettes Bananenbrot, für eine Scheibe Bananenbrot, je 100g oder für deine individuelle Menge.

Banenenbrot Grundrezept ohne Mehl
Drucken

30 Minuten Bananenbrot schnell & einfach

Leckeres klassisches Bananenbrot Rezept in nur 30 Minuten zubereitet mit wenig Zutaten, schnell und einfach ohne großen Aufwand.
Gericht Frühstück, Frühstück zum Mitnehmen, kalorienarm, kuchen, low carb kuchen, zwischenmahlzeit, Zwischenmahlzeit süß
Land & Region Deutsch
Keyword abnehmen, backen, banana bread, banane, banane rezept, bananebrot kalorienarm, bananen, bananen brot, bananen kuchen, bananenbrot, bananenbrot einfach, bananenbrot gesund, bananenbrot glutenfrei, bananenbrot low carb, bananenbrot low carb rezept, bananenbrot mandelmehl, bananenbrot mandeln, bananenbrot ohne mehl, bananenbrot ohne mehl rezept, bananenbrot ohne zucker, bananenbrot walnuss, bananenkuchen, banenenbrot rezept, basis zutaten, dessert kohlenhydratarm, diät, einfach, einfach und schnell, einfache, einfaches, einfaches banenbrot, frühstück, frühstück sonntag, gesund, gesunde bananen rezepte, gesunde bananenbrot rezepte, gesundes, gewicht verlieren, glutenfrei, grundrezept, kalorienarm, kalorienarmes, kohlenhydratarm, kohlenhydratarme, kohlenhydratarmes, kokosmehl, kokosmilch, kuchen, low carb bananenbrot, low carb dessert, low carb kuchen, low carb kuchen banane, low carb kuchen rezept, low carb nachtisch, low carb snack, low carb snacks, mandelmehl, mandeln, mit kokosmehl, mit mandelmehl, mit nährwertangaben, nährwerte, ohne aufwand, ohne mehl, ohne weizenmehl, ohne zucker, rezept, rezept bananenbrot ohne mehl, rezepte, schnell, schnelles, selber backen, snacks, walnüsse, wenig zutaten, zuckerfrei, zuckerfreies, zum abnehmen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 10 Stück
Kalorien 222kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 4 reife Bananen
  • 3 Eier
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 TL Zimt
  • 200 g gemahlene Mandeln bzw. Mandelmehl
  • 1 TL glutenfreies Backpulver
  • 1 handvoll Walnüsse

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Die trockenen Zutaten (bis auf die Walnüsse) miteinander vermischen. Die Bananen in einem Mixer gemeinsam mit den Eiern und dem Kokosöl pürieren. Anschließend das Bananenpüree zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Walnüsse zerbröseln und unter den Teig heben.
  • Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig darin verteilen. Das Ganze für 30min in den Backofen geben.

Bananenbrot mit Himbeeren

Bananenbrot mit Himbeeren

Weitere Bananenbrot Rezepte

Weitere leckere Rezeptideen für Bananenbrot ohne Mehl findest du übrigens auch in meiner Rubrik Paleo Rezepte mit Nährwertangaben. Wenn du Schokolade magst, ist vielleicht mein Schokoladen Bananenbrot ohne Mehl etwas für dich. Zudem habe ich hier noch ein Rezept für ein besonders schnelles Bananenbrot, welches einfach zubereitet ist und aus nur sehr wenig Zutaten besteht. In diesem Beitrag zeige ich dir mein Lieblingsrezept für ein Bananenbrot mit Himbeeren. 

Du willst abnehmen?

Wenn du aktuell versuchst abzunehmen und dich gesund zu ernähren und deswegen weitere gesunde Rezepte ohne Mehl und ohne Zucker suchst, dann ist vielleicht auch meine Low Carb Diät Rezeptsammlung etwas für dich. In diesem PDF zum herunterladen habe ich meine beliebtesten Low Carb Rezepte basierend aus meinem Pinterest Account mit >5000 Follower zusammengefasst. Auch wenn du keine strenge Low Carb Diät verfolgst, können diese Rezepte für dich von Interesse sein da alle Rezepte ohne Weizenmehl und ohne Zucker zubereitet werden.

Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Kalorienrechner wird das Kalorien und Nährwerte Berechnen zum Kinderspiel!

Bananenbrot mit Himbeeren

Dieses leckere Bananenbrot wird ohne Zucker und ohne Weizenmehl zubereitet. Durch die Himbeeren wird das Bananenbrot extrem saftig und super frisch. Da das Rezept schnell und einfach zubereitet ist, ist es der perfekte gesunde Snack oder auch als gesundes Frühstück zum Mitnehmen für das Büro super geeignet.

Nährwerte je Portion:
281 kcal
18g Kohlenhydrate
10g Eiweiß
18g Fett

nährwerterechner app

Berechne die Nährwerte für dein Bananenbrot mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Bananenbrot mit Himbeeren
Drucken

Bananenbrot mit Himbeeren

Leckeres Rezept für Bananenbrot mit Himbeeren, Apfelmus und Chiasamen, super saftig und gesund da ohne Zucker und ohne Weizenmehl zubereitet.
Gericht Banenbrot, Dessert, Frühstück
Land & Region Deutsch
Keyword abnehmen, apfelmus, banana bread, banane, Bananebrot mit Apfelmus, bananen, bananen brot, bananen kuchen, bananenbrot, bananenbrot himbeeren, Bananenbrot mit Apfelmus Rezept, Bananenbrot mit Himbeeren, Bananenbrot mit Himbeeren Rezept, bananenbuchen, bananenkuchen, chia samen, chiasamen, diät, einfach, einfaches, frühstück, frühstück gesund, gesund, gesunde, gesunde bananenbrot rezepte, gesundes, gesundes Bananenbrot mit Himbeeren, gesundes Bananenbrot Rezept, gesundes Bananenbrot Rezept glutenfrei, gesundes Bananenbrot Rezept ohne Weizenmehl, gesundes Bananenbrot Rezept ohne Zucker, gesundes Bananenbrot Rezept Paleo, glutenfrei, himbeer, Himbeer Bananenbrot Rezept, himbeeren, kalorienarm, kalorienarme, kohlenhydrate, kokos, kokosöl, kuchen, mandelmehl, mit apfelmus, mit chia samen, mit chiasamen, mit himbeeren, mit kokosmehl, mit mandelmehl, mit nährwertangaben, mitnehmen, nährwerte, ohne mehl, ohne weizenmehl, ohne zucker, rezept, Rezept Bananenbrot Himbeeren, Rezept Bananenbrot mit Apfelmus, Rezept Bananenbrot mit Himbeeren, rezepte, saftig, saftiges, schnell, schnelles, süß, süßes, süßigkeit, süßigkeiten, wenig kalorien, wenig zutaten, zum abnehmen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 10 Scheiben
Kalorien 281kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 3 Eier
  • 105 g Kokosöl wer es nicht auf die Paleo Konformität anlegt, kann auch Butter verwenden
  • 5 EL Honig
  • 170 g Mandelmehl
  • 50 g Kokosraspeln
  • 60 g Chiasamen
  • 3 TL Weinstein Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Himbeeren
  • 2 reife Bananen
  • 2 EL Apfelmus

Anleitungen

  • Den Backofen auf 170°C vorheizen.
  • Kastenform mit 1 TK Kokosöl einfetten und mit Backpapier auslegen.
  • Eier, Kokosöl und Honig cremig schlagen. Mandelmehl, Kokosöl, Chia Samen, Backpulver und Salz vermischen. und zu der Kokosöl-Ei-Masse geben.
  • In einer separaten Schüssel die Bananen mit dem Apfelmus pürieren und zum restlichen Teig geben.
  • Zu guter letzt die Himbeeren vorsichtig unterrühren.
  • Den Teig nun in der Form verteilen und für 70min im Ofen backen.
  • Nach ungefähr 50min macht es unter Umständen Sinn das Banananbrot mit Alufolie zu bedecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.