Low Carb Hähnchen Nuggets

Low Carb Hähnchen Nuggets

Nuggets mit Beilage

Dieses kleinen Low Carb Hähnchen Nuggets sind schnell und einfach zubereitet und ein Rezept, welches serviert mit selbst gemachtem Ketchup ohne Zucker auch ideal für Kinder und die ganze Familie ist. Als gesunde Beilage zu diesen Nuggets eignen sich zum Beispiel Gemüsepommes. Und in der Regel würde ich dann noch etwas Salat dazu servieren, zum Beispiel diesen einfachen Rucola Salat.

Gesunde Burger Rezepte

Kinder und die gesamte Familie mögen auch Burger. Selbst gemachte Burger sind meistens ziemlich aufwendig. Aber das muss nicht so sein. Ich habe in den letzten Jahren auch viele gesunde Burger Rezepte gefunden, die schnell gehen. Meistens kommen diese Burger Rezepte mit einigen exotischen Zutaten wie Flohsamenschalen. Wenn du noch zögerst, ob sich eine Bestellung wirklich lohnt, empfehle ich auf jeden Fall das zu machen. Sobald man diese Zutaten hat, verwendet man sie auch und es öffnet Türen zu ganz neuen tollen Rezepten, von denen man sonst immer die Finger gelassen hat weil einem bestimmte Zutaten ja gefehlt haben.

Wie wäre es zum Beispiel mit diesem Leckeren Low Carb Burger Rezept. alls du lieber einen Burger mit Lachs magst, dann empfehle ich dir meinen Low Carb Lachsburger. Und zu guter letzt habe ich auch noch einen Burger mit Hähnchen im Angebot für dich.

Low Carb Ernährungsplan (PDF)

Lade dir hier deine kostenlosen Low Carb Ernährungsplan als PDF zum Ausdrucken herunter.

Low Carb Ernährungsplan Kostenlos zum Abnehmen als PDF

Low Carb Ernährungsplan Kostenlos Herunterladen

Wenn du weitere Inspiration für tolle Low Carb Rezepte suchst, dann lad dir meinen kostenlosen Ernährungsplan hier herunter. Dies ist ein beispielhafter Essensplan für 3 Tage mit maximal 50g Kohlenhydrate am Tag. Tritt zudem meiner Facebook Gruppe bei um dir mein GRATIS Low Carb Rezeptbuch als PDF herunterzuladen. 

Rezept: Low Carb Hähnchen Nuggets

Und hier findest du nun das Rezept für diese leckeren Nuggets. Übrigens, falls du dieses Rezept magst, interessiert dich vielleicht auch mein Rezept für vegetarische Mozzarella Nuggets

Nährwerte je Portion:
435 kcal
3,5g Kohlenhydrate
44,4g Eiweiß
25,7g Fett

Berechne die Nährwerte für deine Low Carb Hähnchen Nuggets mit Beilage mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Low Carb Nuggets
Drucken

Low Carb Hähnchen Nuggets

Leckere Low Carb Hähnchen Nuggets ohne Kohlenhydrate Rezept zum Selber machen, diese Nuggets eignen sich hervorragend für deine Low Carb und die ganz Familie.
Gericht abendbrot, Abendessen, low carb gerichte, Mittagessen, nuggets
Küche amerikanisch, Deutsch
Keyword chicken nuggets, chicken nuggets rezept, chicken nuggets rezepte, chicken nuggets selber machen, chicken nuggets selber machen ofen, fingerfood, fingerfood low carb, fingerfood low carb rezept, für die familie, für kinder, gesunde, gesunde chicken nuggets, gesunde panade, glutenfrei, hähnchen, hähnchen nuggets, hähnchen nuggets selber machen, hähnchen panade, häppchen, keto, keto häppchen, keto rezept, kinder rezepte, kokospanade, low carb, low carb chicken nuggets, low carb chicken nuggets rezept, low carb fingerfood rezept, low carb gericht, low carb gerichte, low carb häppchen, low carb nuggets selber machen, low carb rezept, low carb rezepte familie, low carb rezepte kinder, mozzarella nuggets selber machen, nuggets, nuggets hähnchen, nuggets mit beilage, nuggets rezept, nuggets selber machen, ohne weizen, ohne weizenmehl, paleo, panade hähnchen, panade hähnchen gesund, panieren, rezept, rezept low carb fingerfood, rezepte, wenig kohlenhydrate
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 3 Portionen
Kalorien 495kcal
Autor Tina Heidorn

Zutaten

Für die Hähnchen Nuggets:

  • 500 g Hühnchenbrustfilet
  • 50 g Kokosraspeln
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 2 Eier
  • 3 EL Kokosöl
  • 1 TL Currypulver
  • Salz, Pfeffer
  • Low Carb Ketchup Rezept - siehe Link

Anleitungen

  • Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit einem Küchentuch trocknen.
  • Das Kokosöl schmelzen (z.B. in der Mikrowelle).
  • Das Kokosöl im Anschluss in einem tiefen Teller mit den Eiern vermischen.
  • In einem anderen tiefen Teller die Kokosraspeln, die gemahlenen Mandeln und die Gewürze mit einem Gabel vermischen, so dass keine Klumpen mehr übrig bleiben.
  • Die Hähnchen Stücke zunächst in der Eier-Flüssigkeit und anschließend in der Paleo Panade wenden.
  • Die Pfanne mit 2 EL Kokosöl einfetten und erhitzen. Die Paleo Chicken Nuggets in die heiße Pfanne geben und je nach Dicke durchbraten. Bei Bedarf weiteres Kokosöl hinzugeben.

Low Carb Mozzarella Nuggets

Low Carb Mozzarella Nuggets

Vegetarische Nuggets

Dieses kleinen Low Carb Mozzarella Nuggets sind relativ schnell zubereitet. Als Sauce zu diesen leckeren Nuggets empfehle ich meinen selbst gemachten Ketchup ohne Zucker. Mit dem Ketchup dieses Rezept schnell zum Lieblingsgericht für die Kinder und die gesamte Familie sodass Low Carb auch trotz Familie machbar ist. Wer noch eine passende Beilage zu diesen Nuggets sucht, dem empfehle ich meine Gemüsepommes. Und in der Regel würde ich dann noch etwas Salat dazu servieren, zum Beispiel diesen einfachen Rucola Salat.

Low Carb Rezepte für Kinder

Kinder und die gesamte Familie mögen in der Regel auch Burger. Für besondere Anlässe kann ich nur empfehlen gesunde Burger selber zu machen. Wie wäre es zum Beispiel mit diesem Leckeren Low Carb Burger Rezept. alls du lieber einen Burger mit Lachs magst, dann empfehle ich dir meinen Low Carb Lachsburger. Und zu guter letzt habe ich auch noch einen Burger mit Hähnchen im Angebot für dich. All diese Rezepte habe ich übrigens auch in meiner Übersicht für Low Carb Rezepte mit Nährwertangaben.

Kohlenhydrate Sparen

Wusstest du, dass es zu Beginn einer Diät durchaus Sinn machen kann auf Kohlenhydrate zu verzichten? Der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu weniger Appetit und weniger Heißhungerattacken.

Wer sich jetzt fragt, welche Lebensmittel wenig Kohlenhydrate haben, für den habe ich genau das Richtige.

Um dir einen einfachen Überblick über den Kohlenhydrategehalt deiner Lebensmittel zu verschaffen, dient meine Low Carb Lebensmittel Liste, die du dir als PDF über den Button heruntergeladen werden kann.

Low Carb Lebensmittel Liste (PDF)

Lade dir hier deine kostenlose Low Carb Lebensmittel Liste als PDF zum Ausdrucken herunter.

Low Carb Lebensmittel Liste PDF

Rezept: Low Carb Mozzarella Nuggets

Und hier findest du nun das Rezept für diese leckeren Nuggets. Übrigens, falls du dieses Rezept magst, interessiert dich vielleicht auch mein Rezept für Hähnchen Nuggets

Nährwerte je Portion:
257 kcal
0g Kohlenhydrate
15g Eiweiß
21g Fett

Berechne die Nährwerte für deine Mozzarella Nuggets mit Beilage mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Vegetarische Nuggets
Drucken

Low Carb Mozzarella Nuggets

Leckere Mozzarella Nuggets ohne Kohlenhydrate, diese vegetarischen Nuggets zum Selber Machen eignen sich hervorragend für deine Low Carb oder Keto Diät
Gericht abendbrot, Abendessen, low carb gerichte, Mittagessen, nuggets, vegetarisch
Küche amerikanisch, Deutsch
Keyword cheese nuggets rezept, chili cheese nuggets rezept, fingerfood, fingerfood low carb, fingerfood low carb rezept, für die familie, für kinder, häppchen, keto, keto häppchen, keto rezept, keto vegetarisch, kinder rezepte, low carb, low carb fingerfood rezept, low carb gericht, low carb gerichte, low carb häppchen, low carb rezept, low carb rezepte familie, low carb rezepte kinder, mozzarella, mozzarella nuggets, nuggets, nuggets mit beilage, nuggets rezept, nuggets rezept veggie, nuggets selber machen, nuggets vegetarisch, rezept, rezept low carb fingerfood, rezepte, selber machen, vegetarisch keto, vegetarische häppchen, veggie nuggets, wenig kohlenhydrate
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Wartezeit 30 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien 258kcal
Autor Tina Heidorn

Zutaten

  • 50 g Mozzarella
  • 50 g geriebener Gouda
  • 2 Eigelb
  • Kräutersalz Pfeffer
  • etas Butter zum Anbraten

Anleitungen

  • Den Mozzarella klein schneiden. Gemeinsam mit dem Gouda in der Mikrowelle schmelzen lassen.
  • Anschließend die beiden Eigelb unterrühren und das Ganze mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.
  • Die Masse für mindestens 30min ins Tiefkühlfach geben.Anschließend aus der Masse kleine Nuggets formen und erneut für mindestens 30min ins Tiefkühlfach legen.
  • Anschließend Butter in einer Pfanne erhitzen und die Nuggets von beiden Seiten goldbraun braten.

Low Carb Veggie Burger

Low Carb Veggie Burger

Low Carb Burger Rezept

Fast Food wie Burger und gesunde Ernährung muss sich nicht ausschließen. Ich bin eigentlich kein Burger Fan. Das liegt vermutlich hauptsächlich daran, dass ich mich nach Burgern immer so voll fühle und auch weiß, dass ich jede Menge Fett und Kohlenhydrate zu mir genommen habe. Ich bin nunmal ein Kopfmensch. Anders ist das aber bei selbstgemachten Burgern. Und da Christian sehr gerne Burger ist und ich immer gerne noch Low Carb Rezepte für zwei ausprobiere, sind gesunde Low Carb Burger eine gute Schnittmenge. In diesem Artikel stelle ich dir meinen Low Carb Veggie Burger vor. Sofern du lieber auf der Suche nach einem Low Carb Burger mit Fleisch bist, dann schau dir mal dieses Low Carb Burger Rezept an. Falls du lieber einen Burger mit Lachs magst, dann empfehle ich dir meinen Low Carb Lachsburger. Und zu guter letzt habe ich auch noch einen Burger mit Hähnchen im Angebot für dich.

Burger Brötchen Selber Machen

Für all meine Burger mache ich die Burger Brötchen selbst. Das liegt zum einen daran, dass ich gerne weiß, was drin ist in den Burger Brötchen. Zum anderen mag ich einfach kein Weizenmehl und stelle gerne Burger Brötchen ohne Mehl her. Das Rezept für den Veggie Burger im Folgenden kommt mit meinen Low Carb Burger Brötchen. Zudem habe ich aber auch ein super leckeres Rezept für Paleo Burger Brötchen im Angebot. Und wer lieber vegane Burger Brötchen ohne Quark zubereiten möchte, dem empfehle ich dieses Rezept für vegane Burger Buns zum Selber Machen.

Gesunde Burger Sauce

Ein Burger ist natürlich nur halb so gut ohne Burger Sauce. Deswegen stelle ich dir in diesem Artikel meine Lieblings Burger Saucen Rezepte vor. Und falls du noch nach einer Beilage zu deinen Veggie Burger suchst, dann solltest du dir überlegen, ob diese Gemüse Pommes dazu passen.

Kohlenhydrate Sparen

Wusstest du, dass es zu Beginn einer Diät durchaus Sinn machen kann auf Kohlenhydrate zu verzichten? Der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu weniger Appetit und weniger Heißhungerattacken.

Wer sich jetzt fragt, welche Lebensmittel wenig Kohlenhydrate haben, für den habe ich genau das Richtige.

Um dir einen einfachen Überblick über den Kohlenhydrategehalt deiner Lebensmittel zu verschaffen, dient meine Low Carb Lebensmittel Liste, die du dir als PDF über den Button heruntergeladen werden kann.

Low Carb Lebensmittel Liste (PDF)

Lade dir hier deine kostenlose Low Carb Lebensmittel Liste als PDF zum Ausdrucken herunter.

Low Carb Lebensmittel Liste PDF

Rezept Low Carb Veggie Burger

Und hier nun das vollständige Rezept für diesen leckeren vegetarischen Burger und die selbst gemachten Burger Brötchen ohne Mehl.

Nährwerte je Portion:
300 kcal
18g Kohlenhydrate
25g Eiweiß
13g Fett

Berechne die Nährwerte für deinen vegetarischen Burger sowie die Beilage mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.
Vegetarischer Low Carb Burger
Drucken

Low Carb Veggie Burger

Leckerer vegetarischer Low Carb Burger mit selbst gemachten Low Carb Burger Brötchen und Low Carb Burger Saucen ohne Kohlenhydrate.
Gericht burger, burger brötchen, gesundes fast food, low carb Burger, low carb burger rezept, vegetarisch, veggie burger
Küche amerikanisch, Deutsch
Keyword bratling, burger, burger brötchen, burger rezept deutsch, burger rezept gesund, burger rezept ideen, burger rezept vegetarisch, burger rezept veggie, burger rezepte gesund, burger rezepte vegetarisch, burger vegetarisch, burger veggie, burger veggie low carb, falaffel, gesunder, kichererbsen bratling, kichererbsen patties, kichererbsen patty, low carb, low carb burger, low carb burger rezpt, low carb burger sauce, low carb burger veggie, low carb gerichte, low carb veggie burger, low carb veggie burger rezept, ohne fleisch, rezept, rezepte, selber machen, vegetarisch, vegetarischer burger, veggie, veggie burger, veggie burger low carb
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Portionen 5 Burger
Kalorien 300kcal
Autor Tina Heidorn

Zutaten

Für die Kichererbsen Bratlinge

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 60 g gemahlene Mandeln
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Limette
  • 1 TL Kreuzkümmel

Für die Burger Brötchen

  • 2 Eier
  • 50 g Mandelmehl
  • 50 g Hanfmehl
  • 3 EL Kokosmehl
  • 3 EL Flohsamenschalen
  • 250 g Magerquark
  • 300 g heißes Wasser
  • Etwas Sesam
  • 1 TL Salz

Für den Burger Belag

  • frischer Baby Spinat oder Feldsalat
  • 2 Knollen Rote Beete (gegart)
  • 1 große Tomate

Anleitungen

Kichererbsen Bratlinge:

  • Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  • Petersilie, Knoblauch, Limettensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einem Mixer oder mit einem Handmixstab pürieren. Kichererbsen dazugeben und alles zu einer klebrigen Masse pürieren. Im Anschluss mit den gemahlenen Mandeln vermischen und zu 4-5 Bratlingen formen. Die Bratlinge in Frischhaltefolie einwickeln und für 15-20 min ins Gefrierfach legen.
  • In der Zwischenzeit könnt ihr den Burgerbrötchen teig zubreiten.

Burger Brötchen

  • Für die Burger Brötchen alle Zutaten bis auf den Sesam zu einem Teig verarbeiten und ca. 5min kneten bis der Teig seine typisch klebrige, zähe Form bekommt (dies dauert einige Minuten, da die Flohsamenschalen im heißen Wasser nach und nach beginnen zu quellen).Den Teig zu 4-5 flachen Burger Buns formen und den Sesam darüber streuen.Die Burger Buns auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.Die Bratlinge aus dem Gefrierfach nehmen und ebenfalls auf das Blech legen.
    Die Bratlinge und die Brötchen im Backofen ca. 30-40min lang backen. Dabei die Bratlinge nach ca. 20min einmal wenden. Beides aus dem Ofen nehmen.

Burger Belag

  • Die Brötchen kurz abkühlen lassen und im Anschluss in der Mitte quer durchschneiden.
    Rote Beete und Tomate in 0,3-0,4 cm dicke Scheiben schneiden.Auf den unteren Teil von jedem Brötchen etwas Rote Bete Guacamole verteilen. 1-2 Spinatblätter darauf legen. Im Anschluss jeweils einen Bratling auf dem Spinat platzieren und mit einer Tomatenscheibe und ein bis zwei Rote Beete Scheiben belegen. Die Obere Brötchenhälfte z.B. mit Guacamole bestreichen und das Ganze servieren.