quinoa zum abnehmen

Müsliriegel Selber Machen Vegan

von Tina | 11 Dezember 2018

Veganes Frühstück

Wer es gewohnt ist Joghurt mit Nüssen und Haferflocken zum Frühstück zu genießen, der ist zunächst einmal irritiert, welches vegane Frühstück sich überhaupt eignet. Wenn man aber erst einmal verstanden hat, wie viele tolle leckere vegane Milchalternativen es gibt, fällt es einem relativ schnell relativ einfach auf Milchprodukte zu verzichten. Diese Müsliriegel zum Selber Machen sind nicht nur Vegan sondern auch unfassbar praktisch weil man sie ohne Probleme mit ins Büro oder zur Arbeit nehmen kann. Damit eignen sie sich hervorragend wenn es morgens schnell gehen muss und man nicht viel Zeit hat. Wer noch weitere tolle vegane Frühstücksideen benötigt, dem empfehle ich auch mein veganes Müsli mit Kokosmilch. Mein Bircher Chia Pudding ist ein anderes tolles Beispiel für ein veganes Frühstück zum Mitnehmen. Und wer noch weitere Müsliriegel Rezepte zum Selber Machen sucht, dem empfehle ich meine Schoko Müsliriegel.

Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Kalorienrechner wird das Kalorien und Nährwerte Berechnen zum Kinderspiel!

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Müsliriegel Selber Machen Vegan

Dieses Rezept für Müsliriegel zum Selber Machen aus Quinoa und Bananenmus ist ein super gesundes, leckeres veganes Frühstück zum Mitnehmen für unterwegs. Die Quinoa Frühstücksriegel kann man problemlos im Vorwege zubereiten und gekühlt über 1-2 Wochen aufbewahren.

Nährwerte je Portion:
368 kcal
24g Kohlenhydrate
18g Eiweiß
21g Fett

Im Rezeptrechner Öffnen

Übrigens kannst du die Nährwerte für deine Veganen Müsliriegel zum Selber machen auch selber online berechnen mit Hilfe vom Rezeptrechner Online und der Rezeptrechner App.

Quinoa Frühstücksriegel

Leckere Quinoa Frühstücksriegel. Gute geeignet als veganes Frühstück oder als gesunde selbstgemachte Müsliriegel für zwischendurch.

Gericht Frühstück, veganes Frühstück

Küche Deutsch

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Vorbereitungszeit 35

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 55

Servings 10 Riegel

Calories 368kcal

Zutaten

1,5 Tassen Haferflocken glutenfrei
1 Tasse weiße Quinoa bereits gekocht*
0,3 Tassen Kokosblütenzucker
0,25 Tassen Hanfsamen optional
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
0,5 TL Muskatnuss
0,5 TL Salz
1 Tasse Bananenmus Banane zerdrücken oder in einem Mixer pürieren
2 Flax Eier** 2 TL Leinsamenmehl mit 6 TL warmen Wasser verrühren
2 TL Mandelmus
1 TL Vanillepulver

Anleitungen

Quinoa kochen und Bananen zu Mus verarbeiten.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die trockenen Zutaten (Quinoa, Haferflocken, Kokosblütenzucker und Backpulver und Hanfsamen) vermischen.
Die Flax Eier aus Leinsamenmehl und Wasser kurz anrühren.
In einer zweiten Schüssel alle weiteren Zutaten incl. der Eier vermischen, ggf mit einem Pürierstab noch etwas nachhelfen. Insbesondere das Mandelmus ist in der Regel etwas hartnäckig und lässt sich nicht immer sofort so gut einrühren.
Nun die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles miteinander vermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Teigmasse darauf verteilen und glatt streichen. Letztlich soll der Teig noch ca. 1cm hoch sein. Das Blech in den Backofen geben und ca. 15-20min backen.
Im Anschluss kurz auskühlen lasse und den teig in kleine Riegel schneiden und genießen.

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Einfacher Quinoa Salat mit Rote Beete

von Tina | 1 August 2018

Quinoa wird gerne als Superfood bezeichnet, was unter anderem daran liegt, dass Quinoa sehr viele Ballaststoffe hat und dadurch lange satt macht. Die Ballaststoffe im Quinoa helfen Heißhunterattacken zu reduzieren. Heißhungerattacken entstehen vor allem durch einen stark schwankenden Blutzuckerspiegel. Den Zusammenhang zwischen dem Appetit und dem Blutzuckerspiegel habe ich übrigens auch in diesem Artikel nochmal genauer erklärt. Da Quinoa allerdings nicht das typische Grundnahrungsmittel ist, welches wir in Deutschland kennen und verwenden, steht man am Anfang erst einmal vor der Frage, welche Rezepte mit Quinoa man eigentlich zubereiten kann. Im Folgenden zeige ich dir ein tolles Rezept für einen einfachen Quinoa Salat mit Roter Beete, der sich super für den Sommer zum Grillen oder als schnelles Abendessen eignet. Einfache Gerichte wie dieser Quinoa Salat mit Roter Beete sind super geeignet zum Abnehmen, als schnelles Abendessen oder als Salat zum Grillen.

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Rezept für Quinoa Salat mit Roter Beete

Dieses Quinoa Rezept für Quinoa Salat Rote Beete ist einfach und schnell zubereitet und versorgt euch mit allen notwendigen Nährstoffen und hilft auch noch beim Abnehmen.

Unter den Nährwertangaben für dieses Rezept findest du übrigens auch einen Button, der dich zu dem Rezept im Rezeptrechner führt. Dort kannst du die Nährwertangaben nicht nur je Portion sondern auch je 100g und je Rezept einsehen.

Quinoa Salat mit Roter Beete und Brokkoli

Nährwerte je Portion:
385 kcal
41g Kohlenhydrate
34g Eiweiß
8g Fett

Nährwerte Quinoa Salat

Du isst mehr oder weniger als eine Portion? Die genauen Nährwerte je 100g für diesen Quinoa Salat und weitere Gerichte zum abnehmen kannst du mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App berechnen.

Quinoa Salat

Leckerer Quinoa Salat Einfach und Schnell mit Rote Beete und Hühnchenbrust. Der Salat ist super geeignet für den Sommer oder Frühling, er macht lange satt und eignet sich somit auch zum Abnehmen.

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Küche Deutsch

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Servings 3 Portionen

Calories 385kcal

Author Tina Szkorupa

Zutaten

100 g Quinoa buntes Quinoa
200 ml Gemüsebrühe 1 gestrichener TL Gemüsebrühe in 200ml Wasser
2 Hähnchenbrustfilets
1 Brokkoli
300 g Rote Beete
30 g Sonnenblumenkerne
Salz, Pfeffer, Currypulver
1 halbe Zitrone
2 EL Apfelsaft oder Grapefruitsaft
etwas Honig

Anleitungen

100g Quinoa 15-20min in der kochenden Gemüsebrühe quellen lassen.
Den Brokkoli in Rösschen teilen und in Salzwasser garen (aber nicht komplett weich kochen, der Brokkoli sollte noch bissfest sein).
Die Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern und mit einer Prise Currypulver würzen.
Die Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden.
Die Rote Bete in Scheiben schneiden.
Quinoa, die Rote Bete, den Brokkoli und die Hähnchenbrust in einer Salatschüssel vermischen.
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
Für das Dressing 1 EL Apfelsaft mit dem Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Da wir keinen Apfelsaft im Hause hatten, habe ich 2 EL Grapefruitsaft benutzt und noch etwas Honig hinzugegeben.
Schmeckt das Dressing ab und serviert es am besten dazu, dann kann jeder selbst dosieren wie er mag.
Die Sonnenblumenkerne zum Salat hinzugeben und servieren.

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