Low Carb Bruschetta

Low Carb Bruschetta

Du suchst nach Rezepten für leckere Low Carb Häppchen? Wie wäre es mit dieser Variante für gesunde Bruschetta. Auch super als Low Carb Vorspeise geeignet.

Low Carb Rezept: Gesunde Bruschetta

Bruschetta ist immer wieder eine tolle, schnell gemacht Vorspeise und eignet sich hervorragend als Häppchen für eine kleine Party oder zum Beispiel auch zu Silvester. Als Low Carb Variante wird sie ebenfalls immer beliebter, denn den einzig hohen Kohlenhydrate-Anteil hat bei der Bruschetta nur das Brot. Und dieses kann man durch eine Low Carb Variante hervorragend austauschen. Das Rezept für diese gesunde Low Carb Bruschetta ist zudem enorm schnell zubereitet und so einfach (vor allem, wenn du sowieso schon das Eiweißbrot zubereitet hat), deswegen eignet sich dieses Rezept auch perfekt als Low Carb Snack.

Ein Rezept für unser Low Carb Eiweissbrot findet ihr z.B. hier: Low Carb Brot

Noch mehr leckere Low Carb Häppchen?

Suchst du noch mehr Rezepte mit gesunden Low Carb Häppchen weil du demnächst eine Party planst oder deine Freunde mit ein paar gesunden Snacks verwöhnen möchtest?
Dann schau doch mal, ob vielleicht meine Hähnchenspieße mit Erdnuss Dip oder diese Zucchini Röllchen mit Feta für dich auch in Frage kommen. Ich mag diese Rezepte besonders gerne weil man diese servieren kann und selbst Freunde, die sich nicht low carb ernähren bzw. denen vielleicht nicht so wichtig ist, ob sie viele oder wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen, werden die Häppchen mögen da ihnen gar nicht auffällt, dass es low carb ist. Und im allerschlimmsten Notfall kannst du ja auch immer noch gesunde Alternativen servieren, die dann nur für deine nicht-Low Carb Freunde geeignet sind.

Kohlenhydrate Sparen

Wusstest du, dass es zu Beginn einer Diät durchaus Sinn machen kann auf Kohlenhydrate zu verzichten? Der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu weniger Appetit und weniger Heißhungerattacken.

Wer sich jetzt fragt, welche Lebensmittel wenig Kohlenhydrate haben, für den habe ich genau das Richtige.

Um dir einen einfachen Überblick über den Kohlenhydrategehalt deiner Lebensmittel zu verschaffen, dient meine Low Carb Lebensmittel Liste, die du dir als PDF über den Button heruntergeladen werden kann.

Low Carb Lebensmittel Liste (PDF)

Lade dir hier deine kostenlose Low Carb Lebensmittel Liste als PDF zum Ausdrucken herunter.

Low Carb Lebensmittel Liste PDF

Noch mehr Low Carb Rezeptideen?

Und falls dir das immer noch nicht reicht oder du langsam überzeugt bist, dass ich hier schon ein gutes Angebot habe an Low Carb Häppchen bzw. generell an Low Carb Snacks, dann ist vielleicht auch meine Low Carb Diät Rezeptsammlung was für dich. Dort habe ich die beliebtesten Rezepte meines Pinterest Accounts zusammengefasst. Das heißt, dass diese Rezepte nicht nur auf meiner persönlichen Meinung basieren sondern scheinbar auch der Masse gefallen.

Nährwerte je Portion:
192 kcal
7,5g Kohlenhydrate
15,2g Eiweiß
10,6g Fett

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Berechne die Kohlenhydrate und Nährwerte für deine Low Carb Vorspeisen mit dem Rezeptrechner Online bzw. der Rezeptrechner App.

Low Carb Bruschetta
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Low Carb Bruschetta

Leckeres Rezepte für eine Bruschetta auf Eiweißbrot, dadurch super geeignet als Low Carb Häppchen oder Low Carb Vorspeise.
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Land & Region italienisch
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 192kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 4 Scheiben Low Carb Brot Eiweißbrot
  • 2 Tomaten
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 Zehen Knoblauch
  • 1 handvoll Basilikum frisch
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Olivenöl

Anleitungen

  • Die Knoblauchzehe schälen und klein hacken. Den klein gehackten Knoblauch mit 1-2 EL Olivenöl vermischen.
  • Die Brotscheiben mit dem Oliven-Knoblauchöl einreiben.
  • Die Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anschließend mit dem Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen/ abschmecken.
  • Anschließend in einer Pfanne (zusätzliches Öl in der Pfanne ist nicht notwendig) die Brotscheiben von beiden Seiten kurz goldbraun anbraten.
  • Den Tomaten-Zwiebel Salat auf den Brotscheiben verteilen und das Ganze servieren.
Kalorienarme Rezepte: Garnelen in Paprika

Kalorienarme Rezepte: Garnelen in Paprika

Kalorienarme Rezepte wie diese Garnelen in Paprika, ideal als kalorienarmes Abendessen, Mittagessen und weitere Gerichte bzw. Essen für deine Diät.

Kalorienarmes Abendessen

Hier habe ich ein super leckeres kalorienarmes Abendessen für dich: Diese Garnelen in Paprika sind schnell zubereitet und auch kalorienarm. Falls du noch weitere kalorienarme Rezepte mit Nährwertangaben suchst, dann empfehle ich dir auf jeden Fall auch mal meinen Spargelsalat auszuprobieren. Ein anderes schnelles Abendessen mit wenig Kalorien ist auch mein Rezept für Hühnchen mit Brokkoli und Tomate-Mozzarella.

Kalorienarme Rezepte

All meine Low Carb Rezepte und kalorienarme Gerichte mit Nährwertangaben (berechnet mit dem Rezeptrechner) kannst du übrigens auch mit meinem Kalorienrechner selbst berechnen. Um für deine kalorienarme Gerichte die Nährwerte zu berechnen gibst du einfach alle Zutaten und Mengen in den Rechner ein. Dann wählst du die Anzahl der Portionen aus und schon kannst du für dich identifizieren ob dein Essen kalorienarm ist oder nicht.

Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Kalorienrechner wird das Kalorien und Nährwerte Berechnen zum Kinderspiel!

Kalorienarmes Mittagessen für Garnelen in Paprika

Dies ist ein kalorienarmes Essen und hat wenig Kohlenhydrate. Ich mag dieses Rezept auch besonders gerne, nicht nur weil es schnell und einfach zubereitet ist, sondern insbesondere auch weil es kaum Gewürze benötigt. Dieses Rezept funktioniert auch einfach nur Salz und Pfeffer. Weg mag, kann aber gerne auch noch mit ein wenig mediterranen Gewürzen abrunden.

Da das Gericht nur aus Gemüse und kalorienarmen Fisch besteht, hat es auch sehr wenig Fett. Der Fisch ist eine gute Eiweißquelle. Das Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Hier ist wirklich alles drin, was man benötigt.

Nährwerte je Portion:
173 kcal
14g Kohlenhydrate
21,1g Eiweiß
3,3g Fett

nährwerterechner app

Für deine kalorienarm Rezepte kannst du übrigens auch selbst die Nährwerte und Kalorien Berechnen mit meinem einfachen Kalorienrechner oder der Rezeptrechner App.

Kalorienarmes Mittagessen oder Abendessen
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Garnelen Rezept mit Paprika

Leckeres kalorienarmes Mittagessen oder Abendessen für gefüllte Paprika mit Garnelen. Für diese und weitere kalorienarme Gerichte kannst du die Kalorien auch selbst berechnen.
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Land & Region Deutsch
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen 3
Kalorien 173kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 3 rote Spitzpaprika
  • 250 g Garnelen tiefgefroren
  • 1/2 Karotte
  • 1/2 Zucchini
  • 50 g Tomaten
  • Rosamin Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Zitronensaft einer halben Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Die Garnelen auftauen, waschen und auf Küchenrolle ausbreiten.
  • 3-4 EL Olivenöl, 1 gepresste Knoblauchzehe, Saft einer halben Zitrone miteinander vermischen und salzen/ pfeffern.
  • Die Garnelen mir der Marinade marinieren und 10 min einziehen lassen.
  • Mittlerweile die Karotten, Zucchini und Tomaten in sehr kleine Stücke hacken.
  • Die Spitzpaprika an einer Seite längs aufschneiden und einen breiten Streifen rausschneiden.
  • Die Paprika in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten.
  • Anschließend die Garnelen in der Pfanne gar braten. Die Garnelen auf einem Teller auskühlen lassen. Währenddessen die Karotten, Zucchini und Tomatenstückchen in der Pfanne anbraten. Mit Basilikum, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
  • Die Gemüsestückchen in die Spitzpaprika füllen.
  • Anschließen die Garnelen darauf anrichten und das Ganze servieren.



Lachstatar mit Avocado

Lachstatar mit Avocado

Das Lachstatar mit Avocado ist nur eine tolle Low Carb Vorspeise. Das Avocado Lachs Tatar ist auch super als 1. Gang für ein Low Carb Menü geeignet.

Low Carb 3 Gänge Menü

Suchst du nach leckeren Rezeptideen für ein Low Carb Menü weil du demnächst Gäste empfängst und gerne ein Menü zubereiten möchtest mit wenig Kohlenhydrate? Am besten sollte dies aber gar nicht wie ein Diät Menü wirken? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich. Ich habe hier einige tolle Rezeptideen wie dieses Lachstatar mit Avocado für ein Menü zusammengestellt, die sich super eignen für ein festliches Menü für Ostern, Weihnachten oder Silvester. Egal, ob für viele Gäste oder im Kreise der Familie, diese Low Carb Rezepte schmecken definitiv, auch wenn man sich nicht low carb ernährt. In diesem Beitrag stelle ich dir mein Rezept für ein Avocado Lachs Tatar vor. Dies eignet sich hervorragend als Low Carb Vorspeise. Weitere Rezeptideen findest du im folgenden:

Low Carb Vorspeise

Zu dem Low Carb Avocado Lachs Tatar eignet sich hervorragend mein leckeres Low Carb Knäckebrot. Das Knäckebrot kann aber auch auch super einfach als Vorspeise ohne das Lachstatar reichen. Dazu kann man dann zum Beispiel schnell und einfach diesen Low Carb Avocado Dip servieren.
Alternativ finde ich auch diese vegetarischen Low Carb Zucchiniröllchen mit Feta super geeignet als Vorspeise. Ein anderes vegetarisches Low Carb Rezept, welches sich klasse als Vorspeise eignet ist zum Beispiel auch meine Low Carb Bruschetta. Wer lieber etwas mit Fleisch servieren möchte, dem empfehle ich meine Low Carb Hähnchen Satay Spieße mit Erdnusssauce.

Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Kalorienrechner wird das Kalorien und Nährwerte Berechnen zum Kinderspiel!

Low Carb Hauptspeise

Als Hauptspeise finde ich zum Beispiel super geeignet diese Gefüllte Putenroulade mit Karottenpüree. Alternativ eignet sich auch super dieses Low Carb Geschnetzelte mit Gemüse und Putenschnitzel. Wer lieber etwas mit Fisch servieren möchte, dem empfehle ich meine Gefüllten Paprikaschiffchen mit Garnelen. Und wer gerne etwas mit Hackfleisch servieren möchte, den interessieren vielleicht meine Gefüllten Zucchini Hackstangen mit Feta.

Low Carb Dessert

Um das Ganze süß abzurunden, könnt ihr zum Beispiel diese leckeren Orangen Low Carb Muffins servieren. Wer lieber Käsekuchen mag, dem empfehle ich diesen grandiosen Low Carb Heidelbeer Käsekuchen. Und wer etwas schokoladiges bevorzugt, der sollte mal einen Blick auf diese leckeren Low Carb Schoko Crossies und meine kleinen Schoko Quark Küchlein werfen.

Kohlenhydrate Sparen

Wusstest du, dass es zu Beginn einer Diät durchaus Sinn machen kann auf Kohlenhydrate zu verzichten? Der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu weniger Appetit und weniger Heißhungerattacken.

Wer sich jetzt fragt, welche Lebensmittel wenig Kohlenhydrate haben, für den habe ich genau das Richtige.

Um dir einen einfachen Überblick über den Kohlenhydrategehalt deiner Lebensmittel zu verschaffen, dient meine Low Carb Lebensmittel Liste, die du dir als PDF über den Button heruntergeladen werden kann.

Low Carb Lebensmittel Liste (PDF)

Lade dir hier deine kostenlose Low Carb Lebensmittel Liste als PDF zum Ausdrucken herunter.

Low Carb Lebensmittel Liste PDF

Low Carb Rezept für Lachs Avocado Tatar

Dieses low carb Rezept für Lachs Avocado Tartar hat super wenig Kohlenhydrate und ist damit definitiv etwas für euch Low Carbler. Zudem besteht das Rezept nur aus frischen, natürlichen Zutaten (hauptsächlich Avocado und Lachs), somit ist das auch für jeden was, der sich nach Paleo (Steinzeit Ernährung) ernährt.

Nährwerte je Portion:
282 kcal
8g Kohlenhydrate
14g Eiweiß
21g Fett

Berechne die Nährwerte für dein Avocado Lachs Tatar mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Lachstatar mit Avocado
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Lachstatar mit Avocado

Leckeres Low Carb Rezepte für ein Lachstatar mit Avocado, eignet sich hervorragend als Vorspeise für ein Low Carb Menü und hat sehr wenig Kohlenhydrate.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 3 Portionen
Kalorien 217kcal
Autor Tina Heidorn

Zutaten

für das Lachs Tatar

  • 150 g frischer Lachs Sushi Qualität
  • 1/2 Limette
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sesam ohne Öl in einer Pfanne geröstet

Für die Avocado

  • 1 Avocado
  • 1/2 Zwiebel
  • Saft einer halben Limette
  • 1 EL Olivenöl
  • Chilli

Für das Mango Püree

  • 1/2 Mango
  • 1 Schuss Weißweinessig oder Apfelessig
  • 1 EL Olivenöl
  • Chilli Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Den frischen Lachs in kleine Würfel schneiden. Die Lachswürfel in einer Schüssel mit Sesamöl, Sesamsamen und Limettensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Avocado von Schale und Kern befreien und zu einem Püree zerdrücken.
  • Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Avocadopüree geben. Das Avocadopüree mit Chilli, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen.
  • Für das Mangopüree die Mango mit Hilfe eines Pürierstabs gemeinsam mit dem Schuss Essig, Chilli und dem Olivenöl zu einem Püree verarbeiten und mit etwas Salz abschmecken.
  • Für das Avocado Lachs Türmchen nutzt ihr am besten einen kleinen Servierring. In diesem gebt ihr zunächst etwas der Avocadocreme und drückt diese mit Hilfe eines Teelöffels etwas fest. Darauf gebt ihr das Lachstatar und drückt dieses ebenfalls etwas fest.
  • Dekoriert das Ganze zu guter Letzt noch mit ein paar Sesamsamen und serviert das Ganze mit dem Mangopüree.

4 Wochen Diät Plan

In diesem 4 Wochen Diätplan zeige ich dir, wie der Einstieg in die Low Carb Ernährung gelingt. Du lernst deine Glykogenspeicher zu leeren. Zudem erfährst du welche typischen Symptome (Kopfschmerzen, Mundgeruch) zu Beginn der Ernährungsumstellung auftreten und wie du damit umgehst. Darüber hinaus gebe ich dir auch jede Menge weitere Low Carb Tipps an die Hand.

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