Low Carb Hähnchen Nuggets

Leckere Low Carb Hähnchen Nuggets ohne Kohlenhydrate Rezept zum Selber machen, diese Nuggets eignen sich hervorragend für deine Low Carb und die ganz Familie.

Gericht abendbrot, Abendessen, low carb gerichte, Mittagessen, nuggets

Küche amerikanisch, Deutsch

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Portionen 3 Portionen

Kalorien 495kcal

Autor Tina Heidorn

Zutaten

Für die Hähnchen Nuggets:

500 g Hühnchenbrustfilet
50 g Kokosraspeln
50 g gemahlene Mandeln
2 Eier
3 EL Kokosöl
1 TL Currypulver
Salz, Pfeffer
Low Carb Ketchup Rezept - siehe Link

Anleitungen

Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit einem Küchentuch trocknen.
Das Kokosöl schmelzen (z.B. in der Mikrowelle).
Das Kokosöl im Anschluss in einem tiefen Teller mit den Eiern vermischen.
In einem anderen tiefen Teller die Kokosraspeln, die gemahlenen Mandeln und die Gewürze mit einem Gabel vermischen, so dass keine Klumpen mehr übrig bleiben.
Die Hähnchen Stücke zunächst in der Eier-Flüssigkeit und anschließend in der Paleo Panade wenden.
Die Pfanne mit 2 EL Kokosöl einfetten und erhitzen. Die Paleo Chicken Nuggets in die heiße Pfanne geben und je nach Dicke durchbraten. Bei Bedarf weiteres Kokosöl hinzugeben.