Vegane Müsliriegel Selber Machen

Leckere vegane Müsliriegel Selber Machen aus Apfel und Kichererbsen, gut geeignet als Frühstücksriegel.

Gericht Frühstück, veganes Frühstück

Küche Deutsch

Keyword abnehm, abnehmen, apfel, aus kichererbsen, beim abnehmen, cashewkerne, detox, detox frühstück, diät, einfach, einfache, einfaches, frühstück, frühstück vegan, frühstücks riegel, frühstücksriegel, gesund, gesunde, gesunder, gesundes, gewicht verlieren, haferflocken, Haselnusskerne, ideen, inspiration, kerne, kichererbsen, kokosblüten zucker, Kokosblütenzucker, kokosöl, Kokoszucker, mandelmilch, müsli, müsli riegel, müsliriegel, nüsse, orange, quinoa, rezept, rezept riegel, rezepte, rezeptideen, riegel, schnell, selber machen, selbst gemacht, selbst gemachtes, snack, snacks, snacks süß, süß, süße, süße snacks, süßes, süßigkeiten, vanille, vegan, vegane, veganes Frühstück, walnüsse, zimt, zum abnehmen, zum mitnehmen

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 1

Gesamtzeit 1 10

Portionen 10 Portionen

Kalorien 245kcal

Zutaten

150 g Haferflocken
100 g Kokosblütenzucker
2 TL Backpulver
1 Dose Kichererbsen
150 ml Pflanzendrink
50 ml Kokosöl
250 g Äpfel
Saft einer Orange kleinen bis mittelgroßen Orange
3 handvoll Nüsse/ Kerne Cashewkerne, Mandelkerne, Walnüsse etc, Haselnusskerne
nach Geschmack Gewürze: 1 gestrichener TL Zimt, Orangenabrieb, Messerspitze gemahlene Vanille, Messerspitze Nelke, Messerspitze Kardamon

Anleitungen

Haferflocken und Kokosblütenzucker in einem Mixer zu Mehl zermahlen. Im Anschluss mit Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Kichererbsen und Pflanzendrink in den Mixer geben und pürieren.
Äpfel reiben. Kokosöl schmelzen. Äpfel mit Kokosöl, Orangensaft, Gewürzen vermischen.
Alle Zutaten verrühren. Es sollte ein „pampig“ klebriger Teig entstehen.
Zum Schluss die Nüsse grob hacken und unter den Teig heben.
Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigmasse darauf etwa 1 cm dick verstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze circa 1 Stunde lang auf mittlerer Schiene backen (dabei am besten die erste halbe Stunde die Backofentür nicht öffnen).
Im Anschluss die Riegelmasse auskühlen lassen und in Stücke (quadratisch oder riegelförmig) schneiden.