Flammkuchen Low Carb

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Küche Deutsch

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Portionen 4 Portionen

Kalorien 350kcal

Autor Tina Szkorupa

Zutaten

200 g geriebener Käse z.Gouda oder Emmentaler
3 Eier
50 g gemahlene Mandeln/ Mandelmehl
200 g Hüttenkäse/ körniger Frischkäse
3 Stangen Frühlingszwiebeln
100-125 g Schinkenwürfel
200 g Creme Fraiche

Anleitungen

3 Eier, Käse, gemahlene Mandeln und Hüttenkäse miteinander verrühren.
Die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und für 30min bei 180 Grad in den Backofen schieben.
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in kleine Scheiben schneiden.
Den Flammkuchenteig nach 30 min aus dem Backofen nehmen, das Creme Fraiche darauf verteilen. Anschließend die Frühlingszwiebeln und die Schinkenwürfel darauf verteilen.
Das Blech wird nun nochmal für 10min in den Backofen geschoben. Danach den Flammkuchen in 12 gleich große Stücke teilen und servieren.
Et Voila!
Lasst es euch schmecken.