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Pfannkuchen Rezept Einfach

Leckeres einfaches Pfannkuchen Rezept für den perfekten Sonntag morgen.
Gericht Frühstück
Land & Region amerikanisch, Deutsch
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 1 Portion
Kalorien 359kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 1 reife Banane
  • 3 Eier klein
  • 1 EL Kokosmehl
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 2 TL Kokosöl
  • Topping optional z.B. Zimt, Heidelbeeren oder andere Früchte, Nüsse, Honig

Anleitungen

  • Die Banane pürieren.
  • Die restlichen Zutaten (Eier, Kokosmehl und Vanillepulver) hinzugeben und alles gut miteinander vermischen.
  • Eine Pfanne (mit guter Beschichtung!) auf mittlerer Stufe erhitzen und nach und nach die Pfannkuchen darin von beiden Seiten goldbraun backen.
  • Anschließend auf Küchenrolle legen und noch etwas abtupfen, dann sind sie am Ende nicht ganz so ölig.
  • Die Pancakes nun stapeln und mit Honig, Beeren etc servieren.

Nutrition

Calories: 359kcal