Low Carb Brot Rezept
Du möchtest dich gern low carb ernähren und nicht auf Brot verzichten?
Unser Low Carb Brot Rezept kann eine gute Alternative sein um Kohlenhydrate weitestgehend zu vermeiden und dennoch Brot essen zu können.
155 kcal
4g Kohlenhydrate
14g Eiweiß
9g Fett
Low Carb Brot Rezept
Low Carb Brot Rezept Schnell zubereitet mit Quark, tolles saftiges Eiweißbrot
Zutaten
- 6 Eier
- 500 g Magerquark
- 100 g gemahlene Mandeln oder andere Nüsse
- 100 g geschrotete Leinsamen
- 4 EL Chiasamen
- 4 EL Leinsamenmehl
- 1 Pck Backpulver
- 10 g Brotgewürz
- 1 TL Salz
Anleitungen
-
Die Zutaten gut miteinander vermengen.
-
Tipp: Wenn ihr die Mandeln/ Nüsse selbst mahlt, empfehle ich euch die Mandeln nicht komplett zu zermahlen, sondern etwas größere Stücke beizubehalten, dann wird das Brot etwas körniger/ saftiger
-
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
-
Den Teig hineingeben, glattstreichen und nach Möglichkeit nochmal 30 Minuten ziehen lassen, um die Restfeuchte zu reduzieren.
-
Der Teig kann beliebig mit Kürbiskernen, Leinsamen, Mohn oder Sonnenblumenkernen betreut werden.
-
Bei Ober- & Unterhitze 175 Grad (vorgeheizt) ca 55-65 min backen.
-
Et voila!
-
Viel Spaß beim Nach-Backen!
Der Speck muss weg!
Endlich wieder wohlfühlen
Hast du dir vorgenommen, die überschüssigen Pfunde endlich wieder loszuwerden?
Kalorien Zählen, Kohlenhydrate Zählen oder doch Intervallfasten?
Ich habe in den vergangenen Jahre einiges ausprobiert und jede Menge Erfahrungen gesammelt. Mittlerweile bin ich der Meinung, dass es eigentlich egal ist, für welche Ernährungsform du dich entscheidest, wichtig ist, dass du einige grundlegende Dinge beachtest.
In meinem GRATIS E-Book erfährst du, worauf es ankommt um langfristig abzunehmen und sich wohl zu fühlen:
