Low Carb Brot Rezept - Choose Your Level™

Low Carb Brot Rezept

Du möchtest dich gern low carb ernähren und nicht auf Brot verzichten?

Unser Low Carb Brot Rezept kann eine gute Alternative sein um Kohlenhydrate weitestgehend zu vermeiden und dennoch Brot essen zu können.

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LOW CARB für Anfänger

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Eiweißbrot Nährwerte je Scheibe:
155 kcal
4g Kohlenhydrate
14g Eiweiß
9g Fett

Eiweißbrot Nährwerte

brot ohne kohlenhydrate
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Low Carb Brot Rezept

Low Carb Brot Rezept Schnell zubereitet mit Quark, tolles saftiges Eiweißbrot
Gericht Brot, eiweißbrot, low carb brotaufstrich
Land & Region Deutsch
Keyword abendessen einfach, backen mit leinsamenmehl, backen mit mandelmehl, brot backen ohne kohlenhydrate, brot ohne kohlenhydrate kaufen, brot ohne mehl mit quark, brot zum abnehmen, eiweissbrot, eiweißbrot abnehmen, eiweißbrot aldi, eiweißbrot kalorien, eiweißbrot kaufen, eiweißbrot kohlenhydrate, eiweißbrot mit leinsamenmehl, eiweißbrot mit mandeln, eiweißbrot mit quark und mandelmehl, eiweissbrot nährwerte, eiweissbrot rezept, eiweißbrot rezept low carb, eiweißbrot rezept mit quark, eiweissbrot selber backen, eiweißbrot selber machen, essen unter 500 kcal, kohlenhydratarmes brot, leinsamen brot selber backen, leinsamenmehl backen, low carb brot backen, low carb brot kaufen, low carb brot mandelmehl, low carb brot mit mandelmehl, low carb brot mit nüssen und quark, low carb brot mit quark und mandeln, low carb brot mit quark und nüssen, low carb brot nährwerte, low carb brot ohne mandelmehl, low carb brot rezept, low carb brot rezept backen, low carb brot rezept chiasamen, low carb brot rezept einfach, low carb brot rezept glutenfrei, low carb brot rezept mandelmehl, low carb brot rezept schnell, low carb brötchen mandelmehl quark, low carb chia brot, low carb diät, low carb rezepte download, mandelmehl brot rezepte, mandelmehl rezepte, mit leinsamenmehl backen, nährwerte eiweißbrot, proteinbrot, rezepte unter 500 kalorien ohne kohlenhydrate, saftiges eiweißbrot
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Backzeit 1 Stunde
Portionen 12 Scheiben
Kalorien 155kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

Anleitungen

  • Die Zutaten gut miteinander vermengen.
  • Tipp: Wenn ihr die Mandeln/ Nüsse selbst mahlt, empfehle ich euch die Mandeln nicht komplett zu zermahlen, sondern etwas größere Stücke beizubehalten, dann wird das Brot etwas körniger/ saftiger
  • Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  • Den Teig hineingeben, glattstreichen und nach Möglichkeit nochmal 30 Minuten ziehen lassen, um die Restfeuchte zu reduzieren.
  • Der Teig kann beliebig mit Kürbiskernen, Leinsamen, Mohn oder Sonnenblumenkernen betreut werden.
  • Bei Ober- & Unterhitze 175 Grad (vorgeheizt) ca 55-65 min backen.
  • Et voila!
  • Viel Spaß beim Nach-Backen!

Nutrition

Calories: 155kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 14g | Fat: 9g

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Eiweißbrot Selber Backen vs Kaufen

Was kostet es jetzt solch ein Eiweißbrot selber zu backen. Rechts seht ihr eine kleine Beispielrechnung, anhand derer ich versuche habe mal zu verstehen, was es eigentlich kostet ein Eiweißbrot selber zu backen. Wichtig: Stromkosten für das Backen habe ich dabei noch nicht mal berücksichtigt!

Für ein selbst gebackenes Eiweißbrot kommt man also locker mal auf 4-5 € pro Brot. Das ist eine Menge, insbesondere wenn man bedenkt, dass man die gleiche Menge Eiweißbrot im Supermarkt bereits für 2€ erhalten kann.

Damit möchte ich Euch keineswegs davon abhalten das Low Carb Brot selber zu backen. Ganz im Gegenteil!
Ich bin ein großer Fan von selbstgebackenem Eiweißbrot und glaube, es ist die Mehrkosten absolut wert.

Wer sich um die Haltbarkeit sorgt, für den hab ich auch noch einen Tipp: Selbstgebackenes Eiweißbrot einfach in Scheiben schneiden und die Scheiben einzeln einfrieren und nach Bedarf auftauen.

Eiweißbrot Kaufen

Du hast nicht die Zeit dein Low Carb Brot selber zu backen und fragst dich, ob du auch irgendwo Eiweißbrot Kaufen kannst?

In meinem Artikel Eiweißbrot Nährwerte – Aldi, Lidl & Co beschäftige ich mich mit der Frage, welches Eiweißbrot zum Kaufen die wenigsten Kohlenhydrate besitzt.

Das Beste daran?

Du sparst nicht nur Kohlenhydrate sondern auch noch bis zu 72 € pro Jahr.