Low Carb Rezepte mit Zucchini und Feta

Zucchini ist ein super Gemüse für jeden, der sich low carb ernährt. Die Zucchini hat sehr wenig Kohlenhydrate und sie passt hervorragend mit Feta zusammen. Unter meinen Low Carb Gerichten finden sich jede Menge Rezepte mit Zucchini und Feta. Die Zucchiniröllchen mit Feta, die ich dir hier zeigen möchte, sind super schnell und einfach zubereitet und eignen sich hervorragend als Low Carb Vorspeise, als Low Carb Häppchen, zum Beispiel zu jeder Party als Fingerfood oder auch als herzhaften Snack für zwischendurch.

 

 

Low Carb Häppchen wie diese Röllchen mag ich echt gerne. Ich serviere sie häufig abends als kleine Vorspeise. Abgesehen von diesen Zucchini Röllchen mag ich zum Beispiele auch meine Spinat Röllchen mit Lachs super gerne.

 

Weitere Low Carb Diät Rezepte

Wenn du auf der Suche bist nach weiteren Low Carb Diät Rezepten, dann ist vielleicht auch mein PDF zum Herunterladen was für dich. In diesem PDF habe ich meine beliebtesten Low Carb Rezepte (basierend auf meinem Pinterest Account mit über 5000 Follower) zusammengetragen. Hier ist ein kleiner Einblick:

Rezept: Zucchini Röllchen mit Feta

Hier nun mein leckeres Rezept für Zucchini Röllchen mit Feta und Frischkäse.

Nährwerte je Stück:
51 kcal
0,7 g Kohlenhydrate
2,9 g Eiweiß
3,8 g Fett

Berechne die Nährwerte für diese vegetarischen Zucchiniröllchen mit Feta mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Zucchini Röllchen mit Feta
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Zucchiniröllchen mit Feta

Leckere Zucchiniröllchen mit Feta und Frischkäse gefüllt. Vegetarische Low Carb Häppchen, die sich super eignen für eine Party als Fingerfood oder als kleine Zwischenmahlzeit für zwischendurch.
Gericht Abendessen, herzhafter Snack, Mittagessen, Snack, Snack herzhaft, zwischenmahlzeit
Land & Region Deutsch
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 12 Stück
Kalorien 51kcal
Autor Tina Heidorn

Zutaten

  • 2 Zucchini gelb oder grün oder gemischt
  • 1/2 Feta bzw. Schafskäse ca. 100g
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 EL Schmand
  • Blättchen vom Zitronen Thymian
  • etwas Pfeffer

Anleitungen

  • Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, salzen und von beiden Seiten in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten. Küchenrolle benutzen um das überschüssige Öl abzutupfen.
  • Die restlichen Zutaten mit einem Mixer kurz pürieren und abschmecken.
  • Die Masse auf die Zucchini Scheiben schmieren und die Zucchini Scheiben einrollen.

Nutrition

Calories: 51kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 3g | Fat: 4g