Low Carb Abendessen

Dieses einfache Rezept eignet sich hervorragend als Low Carb Abendessen oder auch als Low Carb Mittagessen zum Mitnehmen. Man kann das Gericht auch ohne Probleme am Abend vorher zubereiten und kalt genießen. Da man nur kurz den Brokkoli garen muss (maximal 5min) und das Hühnchen anbraten muss, benötigt man in Summe wirklich nicht länger als 10 Minuten. Um diesem Low Carb Gericht noch ein wenig Würze zu verschaffen, empfehle ich etwas Pesto auf dem Tomate-Mozzarella zu verstreichen und das Hühnchen gut zu würzen. Ich selbst benutze immer dieses Hühnchen Gewürz.

Wenn du übrigens auf der Suche bist nach weiteren tollen Low Carb Abendessen Rezepten, dann empfehle ich dir definitiv auch mal einen Blick zu werfen auf mein Rezept für Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta. Und auch diese Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ist super geeignet als schnelles Abendessen mit wenig Kohlenhydraten. Übrigens kannst du dir meine komplette Low Carb Diät Rezeptsammlung auch als PDF herunterladen. In diesem PDF habe ich meine meine beliebtesten Low Carb Rezepte (ca. 50 Stück) zusammengefasst und natürlich sind alle Rezept auch mit Nährwertangaben versehen. Hier gibt’s einen kleinen Einblick:

Rezept: Brokkoli, Hühnchen und Mozzarella

Und hier nun mein Rezept für ein schnelles Abendessen mit wenig Kohlenhydraten bestehend aus Hühnchen, Mozzarella und Brokkoli.

Nährwerte je Portion:
484 kcal
6,5g Kohlenhydrate
62,5g Eiweiß
21,6g Fett

Kohlenhydrate für individuelle Rezepte Berechnen mit der Rezeptrechner APP.

Low Carb Abendessen
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Low Carb Abendessen

Schnelles Low Carb Abendessen mit Brokkoli, Hühnchen und Tomate-Mozzarella. Ideal auch als Low Carb Mittagessen zum mitnehmen. Weitere gesunde Rezepte mit Nährwertangaben findest du auf chooseyourlevel.
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Land & Region Deutsch
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien 484kcal
Autor Tina Szkorupa

Zutaten

  • 1 Brokkoli
  • 400 g Hühnchenbrust
  • 1 Mozzarella
  • 2 Tomaten
  • 2 TL Pesto
  • 2 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Hühnchen Gewürz

Anleitungen

  • Zunächst teile den Brokkoli in Rösschen und koche die Rösschen im Anschluss in kochendem Salzwasser 5-10min bissfest.
  • Dann würzt du das Hühnchen mit Olivenöl und deinem Hühnchen Gewürz und brätst es dann in der Pfanne an bis es durch ist.
  • Die Tomaten und den Mozzarella schneidest du einfach nur in Scheiben und bestreichst diese mit etwas Pesto.
  • Zu guter letzt servierst du alles gemeinsam.

Nutrition

Calories: 484kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 63g | Fat: 22g

Tipps zum Abnehmen

1. Weniger ist Mehr

Hör auf dich mit unendlich viel Vielfalt zu stressen und schreib mal lieber deine TOP 3 Lieblingsgerichte auf.
Am besten sind das Rezepte, die nicht viele Zutaten benötigen, sodass diese auch keinen riesigen Einkauf erfordern.

Du weißt bisher keine Rezepte, die ‚gesund genug‘ sind?

Hier sind die Favoriten meiner Leser, vllt ja auch was für dich 😉

2. Plane deinen Einkauf!

Viel Zeit geht meistens drauf, wenn man auch noch kurz einkaufen muss nach der Arbeit weil man feststellt, dass man gar nicht alle Zutaten zu Hause hat. Ganz ehrlich, dann kann man das Kochen auch gleich vergessen.

Ich empfehle, einmal die Woche einen großen Einkauf zu machen und dafür eine Liste zu schreiben, in der man direkt auch schon notiert, was man am jeweiligen Abend essen möchte.

3. Hör auf frustriert zu sein!

Eine Ursache für Frustration ist bei vielen, dass sie einfach keine Fortschritte sehen und auf der Stelle stehen, egal ob im Job oder bei privaten Zielen.

Besonders frustrierend kann es sein, wenn das Gewicht dann enorm schwankt und man einfach nicht versteht woran es liegt.

Auch dafür habe ich einen kleinen Tipp für dich:

Keine Zeit zum Kochen?

Das ist einer der Gründe, warum es viele Menschen nicht schaffen, einen gesunden Lebensstil durchzuziehen.

Bist du manchmal nach der Arbeit so frustriert, dass du lieber zu was ungesundem greifst?

Jetzt muss irgendwas her, was einen glücklich macht. Salat ist das dann in der Regel nicht. Ok, dann heute ausnahmsweise mal was Ungesundes. Und wieder hast du einen Tag gesündigt. Und dabei wolltest du doch eigentlich…

Scheint ausweglos?

…ist es aber nicht!

Wichtig ist, dass du einen Plan entwickelst um deine guten Vorsätze durchzuhalten.

Hier ein paar Tipps:

Im Folgenden habe ich einige hilfreiche Tipps für den Alltag zusammengestellt, die dir dabei helfen sollten, das Problem anzugehen.

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