Gemüse Pommes

Leckere Gemüse Pommes im Backofen zubereitet, dadurch fettarm und durch den Parmesan super knusprig und lecker.

Zubereitung

Zubereitungszeit 15 min,
Portionen 3.

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Karotten/ Möhren oder Süßkartoffeln stifteln und auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
3. Die Karotten bzw. Süßkartoffeln mit den Olivenöl bestreichen.
4. Den Parmesan mit dem Knoblauchpulver, der gehackten Petersilie und den Salz vermischen und über die Karotten geben. Die Karotten auf dem Blech anschließend noch ein bisschen wälzen, sodass sie von allen Seiten mit der Parmesan, Knoblauch Marinade umgeben sind.
5. Das Gemüse für 15-20 min in den Backofen geben. Anschließend noch 5 min abkühlen lassen.
6. Währenddessen das Dressing zubereiten. Dazu alle Zutaten mit einander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.