Paleo Frühstück: Erdbeer Smoothie Bowl - Choose Your Level™

Smoothie Bowl – Paleo Frühstück

Der Frühling kündigt sich langsam an! Insofern hab ich beschlossen mein Frühstück heute auch entsprechend frühlingshaft auszurichten und mich dabei an frischen Farben orientiert.

Diese rosa Smoothie Bowl ist die perfekte Kombination aus Früchten und Nüssen und macht auch vom Aussehen echt was her! Das Topping ist dabei natürlich individuell gestaltbar. Das Gute ist: diese Bowl besteht nur auf pflanzlichen Zutaten, das heißt, sie ist auch für Veganer und Vegetarier geeignet, da wir keinerlei Milchprodukte oder Eier verwenden!

Rezept: Erdbeer Smoothie Bowl

Für unsere Bowl benötigt ihr folgende Zutaten für 1 Portion:

Basis Smoothie Masse:
1 sehr reife Banane
100ml Kokosmilch
1/3 Avocado
100g tiefgefrerene Erdbeeren
1 EL Chiasamen

Topping:
1/2 Kiwi (in Scheiben geschnitten)
2 TL Hanfsamen
1 EL Granola
1 EL Kokoschips
1/3 Apfel
1 EL Heidelbeeren (ca. 20g)

Zubereitung:
Die Erbeeren leicht auftauen lassen (sie können immer noch leicht gefroren sein, zu kalt sollten sie jedoch nicht sein, sonst wird die Bowl eher zur Eiscreme;)
Die Zutaten für die Smoothie Basismasse im Mixer pürieren und in eine Schüssel geben.

Im Anschluss mit Hilfe der Toppings dekorieren und servieren.

Nährwerte je Portion: 540kcal; 58g Kohlenhydrate; 10g Eiweiß; 28g Fett

Übrigens: Du kannst die individuellen Nährwertangaben deiner Bowl auch mit Hilfe unserer Rezeptrechners berechnen:

Browser Version:www.rezeptrechner-online.de

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