Lebensmittel ohne Kohlenhydrate Tabelle pdf

Lebensmittel ohne Kohlenhydrate Tabelle pdf

Lebensmittel ohne Kohlenhydrate Tabelle PDF

Du willst endlich mit Erfolg abnehmen? Dann lade dir jetzt kostenlos meine Tabelle mit Lebensmitteln ohne Kohlenhydrate als PDF herunter. Aller Anfang ist schwer. Das gilt auch fürs Abnehmen, wenn du ohne die entsprechende Kenntnis zum Energiegehalt von Lebensmitteln vorgehst. Die meisten Menschen starten daher mit Keto oder Low Carb und vermeiden Kohlenhydrate. Die wichtigen Lebensmittel ohne Kohlenhydrate sind auf der Liste, die als PDF verfügbar ist, nach ihrer Bedeutung für deine Diät gelistet. Entspanne dich bei der Auswahl deiner Lebensmitteln sowie bei der Zubereitung deiner Rezepte. Die Low Carb Lebensmittel Liste als PDF und die Keto Lebensmittel Liste als PDF vereinfachen dir den Weg zum Wunschgewicht. Du siehst auf einen Blick, bei welchen Nahrungsmitteln du bedenkenlos zugreifen kannst. Durch die Einteilung in 3 Kategorien ist die Keto und Low Carb Tabelle als PDF ein optimaler Helfer für deine erfolgreiche Diät. Die Vermeidung von Kohlenhydraten ist beim Abnehmen wichtig. Kohlenhydratfreie Lebensmittel sind auf der Liste als PDF übersichtlich dargestellt, sodass du direkt loslegen kannst.

Lebensmittel Tabelle ohne Kohlenhydrate (pdf)

Wusstest du, dass es zu Beginn einer Diät durchaus Sinn machen kann auf Kohlenhydrate zu verzichten? Der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu weniger Appetit und weniger Heißhungerattacken.

Wer sich jetzt fragt, welche Lebensmittel wenig Kohlenhydrate haben, für den habe ich genau das Richtige.

Um dir einen einfachen Überblick über den Kohlenhydrategehalt deiner Lebensmittel zu verschaffen, dient meine Low Carb Lebensmittel Liste, die du dir als PDF über den Button heruntergeladen werden kann.

Keto und Low Carb – die Unterschiede im Überblick

Beide Diäten beruhen auf einer ultimativen Senkung der Kohlenhydrataufnahme. Daher ist die Low Carb Lebensmittel Liste als PDF dein wichtigstes Hilfsmittel, um fehlerfrei mit dem Fokus auf die richtige Ernährung in deinen neuen Ernährungsplan zu starten.

Entscheidest du dich für die Low Carb Diät, sind pro Tag zwischen 50 und 120 Gramm Kohlenhydrate erlaubt. Willst du mit Keto abnehmen, verzichtest du beinahe vollständig auf alle kohlenhydrathaltigen Lebensmittel. Die ketogene Diät ist auch als No-Carb Diät bekannt, da du pro Tag maximal 50 Gramm Kohlenhydrate zu dir nehmen darfst.

Keto lässt deinen Körper noch schneller und konstanter in den Ketose-Modus schalten, da sich deine Ernährung zum Großteil auf völlig kohlenhydratfreie Lebensmittel (Liste als PDF) beschränkt.

Kohlenhydrate Berechnen für deine Rezepte mit dem Rezeptrechner Online

Ich empfehle dir zur Low Carb Tabelle als PDF meinen Rezeptrechner Online, mit dem du nach Eingabe der Zutaten siehst, wie hoch der Energieanteil pro Portion und pro 100 Gramm ist. Beide Diätpläne ähneln sich und sind dennoch unterschiedlich. Auf der Keto Lebensmittel Liste als PDF findest du Lebensmittel mit einem sehr geringen Kohlenhydratanteil oder ganz ohne Zucker. Bei Low Carb ist ein wenig mehr erlaubt. Du musst also nicht ganz verzichten, sondern kannst dich für den dir am ehesten entsprechenden Ernährungsplan entscheiden. Fange zum Beispiel mit Low Carb an und steigere dich ganz langsam, bis du fast ausschließlich Lebensmittel ohne Kohlenhydrate (Liste als PDF kostenlos erhältlich) verzehrst.

Kohlenhydrate Berechnen 

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und Kalorien für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Low Carb Rechner wird das Kohlenhydrate Zählen zum Kinderspiel!

Beide Diäten sind ein guter Einstieg in ein Leben ohne Kohlenhydrate

Die Lebensmittel ohne Kohlenhydrate, die du auf der Liste als PDF siehst, kannst du bedenkenlos in der gewünschten Menge verzehren. Ein großer Vorteil beider Diäten beruht auf der Tatsache, dass der Verzicht auf Kohlenhydrate zu einer Reduzierung des Appetits führt und Heißhungerattacken vermeidet. Weniger bis gar keine Kohlenhydrate halten deinen Blutzuckerspiegel stabil und sorgen dafür, dass weniger Insulin gebildet wird. Da der Verzicht auf Zucker eine konstante Fettverbrennung begünstigt, nimmst du automatisch ab und erreichst dein Wunschgewicht ohne das Risiko des Jo-Jo Effekts.

Die Low Carb Lebensmittel Liste als PDF verschafft dir eine Übersicht zu all den Dingen, die du in deine Diät einbeziehen und mit Genuss verzehren kannst. Die Low Carb Tabelle als PDF und die Keto Lebensmittel Liste als PDF stehen dir als kostenloser Download zur Verfügung. Auch mein Rezeptrechner, mit dem du dich vor der Zubereitung einer Mahlzeit über den Kohlenhydrat- und Fettgehalt informieren kannst, ist eine gratis Unterstützung für deinen Ernährungsplan. Informiere dich jetzt über Lebensmittel ohne Kohlenhydrate auf der Liste, die als PDF heruntergeladen und ausgedruckt werden kann.

Die Vorteile der Keto Lebensmittel Liste als PDF Low Carb Tabelle als PDF

Niemand ist allwissend. Wenn du dir kohlenhydratfreie Lebensmittel auf der Liste in PDF Form ansiehst, wirst du vielleicht feststellen, dass einige der Nahrungsmittel bereits ein fester Bestandteil deines Ernährungsplans sind. Erfahre, welche Früchte als Lebensmittel ohne Kohlenhydrate auf der Liste als PDF empfohlen werden. Obst hat unterschiedliche Mengen an Fruchtzucker, sodass du unbedingt darauf achten solltest, welche Früchte du verzehrt und wie viel du davon isst. Beerenobst, Wassermelonen und Kiwis haben zum Beispiel einen sehr geringen Kohlenhydratanteil von weniger als 10 Gramm auf 100 Gramm. Bananen und Weintrauben weisen hingegen über 20 Gramm Zucker pro 100 Gramm auf. Mit meiner kostenlosen Low Carb Lebensmittel Liste als PDF weißt du auf einen Blick, was du dir schmecken lassen kannst und was du mit Vorsicht, bestenfalls in abgewogenen Mengen verzehren solltest. Willst du völlig kohlenhydratfrei leben, empfehle ich dir, die Keto Lebensmittel Liste als PDF zu downloaden und sie gut sichtbar an deinen Kühlschrank zu pinnen. Du wirst begeistert sein, wie schnell sich der Diäterfolg bei Verwendung der Low Carb Tabelle als PDF einstellt und wie schnell du die für dich guten sowie die weniger guten Lebensmittel verinnerlichst.

Mein Tipp: Abnehmen durch Lebensmittel ohne Kohlenhydrate mit Tabelle & Nährwertrechner

Mache es dir einfach, in dem du meine kohlenhydratfreie Lebensmittel Liste als PDF nutzt. Dein Körper braucht keine Kohlenhydrate, wenn du dich für Low Carb und damit für eine Eiweißdiät entscheidest. Doch um zu verzichten, musst du zuerst wissen, was Lebensmittel ohne Kohlenhydrate sind. Die Liste ist als PDF kostenlos für dich verfügbar. Einen besseren Start kannst du nicht haben, auch wenn du dich bisher nur wenig oder gar nicht mit dem Energiewert von Lebensmitteln beschäftigt hast. Wie viel Kalorien und Kohlenhydrate hat dein Lieblingsgericht? Finde es über den Rezeptrechner, den du kostenlos online verwenden kannst, schnell und einfach heraus. Gib einfach einzeln alle Zutaten ein und sieh in den Nährwertangaben, ob dein Gericht ideal ist oder ob du besser einige Veränderungen an der Rezeptur vornehmen solltest.

Kohlenhydrate Berechnen 

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und Kalorien für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Low Carb Rechner wird das Kohlenhydrate Zählen zum Kinderspiel!

Mit der Keto Lebensmittel Liste als PDF / Low Carb Lebensmittel Liste als PDF stehst du nie wieder vor dem Problem, mit Schätzwerten arbeiten zu müssen. Du kannst auf einen Blick alle Lebensmittel ohne Kohlenhydrate auf der Liste als PDF erkennen und deine Speisenzubereitung auf Basis von Fakten vornehmen. Hilft dir meine kostenlose Low Carb Tabelle als PDF beim Abnehmen? Selbstverständlich! Noch sicherer bist du, wenn du kohlenhydratfreie Lebensmittel von der Liste als PDF wählst und die Gesamtenergiemenge eines Rezepts anschließend im Kohlenhydrate-Rechner ermittelst.

Gratis Rezeptbuch – Tinas Fit Kit Low Carb Diätplan

Zu Beginn deiner Diät ist es hilfreich, gezielt nach einem Diätplan vorzugehen und deine Ernährungsumstellung mit erprobten Rezepten ohne Kohlenhydrate vorzunehmen. Du suchst Low Carb Rezepte mit Nährwertangaben? Dann downloade dir die Low Carb Lebensmittel Liste als PDF und das kostenlose Diät Rezeptebuch als pdf bei Chooseyourlevel.

Low Carb Diätplan Tinas Fit Kit

Tina’s Fit Kit

Low Carb Diätplan

In meinem 4 Wochen Diät Plan „Tina’s Fit Kit“ erkläre ich Tag für Tag, welche Symptome dein Körper dir aktuell vermutlich sendet und gebe Tipps, wie man damit umgehen sollte. Unter anderem erkläre ich dort auch, warum es zu Beginn einer Diät so wichtig ist, seine Glykogenspeicher zu leeren und warum auch die Energiebilanz wichtig ist für das Abnehmen. 

Du willst mehr? Dann empfehle ich dir das gratis Rezeptbuch mit 5 Rezepten, die du ganz einfach nachkochen kannst. Ebenso wie die Tabelle für Lebensmittel ohne Kohlenhydrate, die du als Liste im PDF Format gratis bekommst, fallen auch für das 5-Rezepte Buch keine Kosten an. Mit dem Low Carb Diätplan Tinas Fit Kit kannst du richtig durchstarten und dir, bist du erst einmal auf den Geschmack gekommen, das vollständige Rezeptbuch mit insgesamt 39 Low Carb Rezepten holen. Kohlenhydratfreie Lebensmittel sind auf der Liste als PDF in enormer Vielfalt gelistet. Wenn du bisher denkst, dass die Eiweißdiät langweilig und eintönig ist, wirst du bei Ansicht der Low Carb Tabelle als PDF / der Keto Lebensmittel Liste als PDF schnell eines Besseren belehrt.

Kostenloser Low Carb Ernährungsplan (pdf)

Mit dem Tinas Fit Kit Low Carb Diätplan versorge ich dich auch mit Ernährungsplänen als pdf zum herunterladen. Einen kleinen Einblick und einen ersten kostenlosen Low Carb Ernährungsplan als pdf zum Ausdrucken findest du über den Link.

Low Carb Ernährungsplan (PDF)

Lade dir hier deine kostenlosen Low Carb Ernährungsplan als PDF zum Ausdrucken herunter.

Low Carb Ernährungsplan Kostenlos zum Abnehmen als PDF

Low Carb Ernährungsplan Kostenlos Herunterladen

Wenn du weitere Inspiration für tolle Low Carb Rezepte suchst, dann lad dir meinen kostenlosen Ernährungsplan hier herunter. Dies ist ein beispielhafter Essensplan für 3 Tage mit maximal 50g Kohlenhydrate am Tag. Tritt zudem meiner Facebook Gruppe bei um dir mein GRATIS Low Carb Rezeptbuch als PDF herunterzuladen. 

Von deinem Wunsch zum erfolgreichen Abnehmen bis zum kontinuierlichen Gewichtsverlust ist es kein langer Weg. Wichtig ist, dass du richtig beginnst und vor allem in der Anfangszeit deiner Diät auf Kohlenhydrate verzichtest. Im Rezeptbuch und auf der Low Carb Lebensmittel Liste als PDF findest du tolle Anregungen, mit denen du deine Geschmacksnerven von deinem neuen Ernährungsplan „überzeugst“. Probiere es aus und sieh, wie und warum sich deine Entscheidung für die kostenlose, kohlenhydratfreie Lebensmittel als Liste in PDF enthaltende Tabelle lohnt.

Starte jetzt mit deiner erfolgreichen Diät und downloade dir alle Informationen über kohlenhydratfreie Lebensmittel auf der Liste. Als PDF hinterlegt, kannst du die Liste online einsehen, auf deinem PC speichern oder sie ausdrucken. Abnehmen ist einfach, wenn du dich für meine Keto Lebensmittel Liste als PDF / Low Carb Lebensmittel Liste als PDF entscheidest und deine Kenntnis zu kohlenhydratfreien Lebensmitteln steigerst.

Fazit – Abnehmen ohne Kohlenhydrate ist ein guter Einstieg

Die Liste als PDF kann in Kombination mit dem Rezeptrechner verwendet werden. Ich empfehle dir diese Kombination, die sich in der Praxis bewährt hat und nach der ich selbst vorgegangen bin. In der Low Carb Tabelle, die du als PDF kostenlos downloaden kannst, siehst du alle erlaubten Lebensmittel und ihren Zuckeranteil pro 100 Gramm. Für die Zubereitung warmer und kalter Speisen benötigst du einige Zutaten. Mache es dir einfach, in dem du die Zutaten eines Rezepts im Kohlenhydratrechner eingibst und anschließend siehst, wie viel Zucker in deinem Lieblingsgericht und in anderen Rezepten enthalten ist. Die Überprüfung der Nährwertangaben ist für deine Zielsetzung wichtig. Verlässt du dich allein auf die Liste, musst du im Kopf berechnen, wie viele Kohlenhydrate du pro Mahlzeit und über den Tag verteilt tatsächlich zu dir nimmst. Diese Mühe kannst du dir sparen, in dem du dich für die vorteilhafte und garantiert kostenlose Kombination aus der Liste, sowie dem Online-Rechner zur Ermittlung der Nährwertangaben entscheidest.

Kostenlose Speiseplan Vorlagen

Kostenlose Speiseplan Vorlagen

Kostenlose Speiseplan Vorlagen zum Herunterladen als Word oder Excel Datei: Wochenplan für Kita, Kindergarten, Schule oder für Senioren im Altersheim.

Wer macht eigentlich den Speiseplan?

Als ich selbst noch zur Schule gegangen bin, gab’s eine Kantine, in der man schon immer vor 1-2 Wochen im Voraus sehen konnte, was es zum Mittag geben sollte. Damals gab’s allerdings immer ein Gericht pro Tag zur Auswahl. Später im Studium gab’s dann sogar immer 2 Menüs pro Tag zur Auswahl. Und noch viel später als ich meinen ersten richtigen Job begann, hatte die Kantine pro Tag sogar 4 Menüs (darunter ein vegetarisches Menü) zur Auswahl. Und schon immer hab ich mir die folgende Frage gestellt:

Wer macht eigentlich den Speiseplan?

Speiseplan mit Nährwertangaben

In vielen Kantinen ist der Speiseplan ja auch immer mit Nährwertangaben oder zumindest einer Kcal Angabe versehen. Und auch da habe ich mich immer wieder gefragt:

Wer berechnet eigentlich die Nährwerte für die Gerichte im Speiseplan? 

Da frühe Interesse für dieses Thema hat sich später in der Entwicklung vom Rezeptrechner wiedergefunden. Und mit Chooseyourlevel habe ich nun auch einen Rezepteblog, der sich super als Inspiration für neue Gerichte eignet. Und irgendwie mag ich die Idee, dass ich vielleicht den ein oder anderen Speiseplan ein Stück weit mit gestalten kann. Aus diesem Grund stelle ich hier einige kostenlose Speiseplan Vorlagen zur Verfügung.

Kostenlose Speiseplan Vorlage

Die Speiseplan Vorlagen sind so konzipiert, dass sie übersichtlich sind und auf einen Blick die relevanten Punkte zu erkennen sind. Das find ich enorm wichtig. Ich kenne nämlich auch Speisepläne, bei denen man erst einmal 3min drauf stiert, bevor man findet, wonach man sucht. Und das immer wieder, obwohl man ja eigentlich meinen sollte, dass der Speiseplan immer wieder die gleiche Struktur hat.

Nährwerte Berechnen für Speiseplan

Nunja, abgesehen von der Idee, dass meine Speiseplan Vorlagen wöchentlich in irgendwelchen Kantinen aushängen, verfolge ich damit noch ein anderes Interesse: und zwar die Vermarktung meines Rezeptrechners.

Kalorienrechner Mahlzeit

Nährwerte für Speiseplan Berechnen 

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und Kalorien für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Low Carb Rechner wird das Kohlenhydrate Zählen zum Kinderspiel!

Nährwerte für Kantinenessen und Kita?

Wie bereits angedeutet, sind viele Speisepläne ja mit Nährwertangaben ausgestattet. Die Kantinen sind in der Regel nicht dazu verpflichtet, diese Angaben zu machen. Aber viele Kantinen machen das dennoch und ich finde das grundsätzlich auch gut so. Es bietet Transparenz und gibt dem Kantinenbesucher die Möglichkeit sich im Vorwege ein Bild zu machen, wie viel Kalorien man da so zu sich nimmt. Darüber hinaus ist das für Diabetiker auch eine super hilfreiche Information um im Vorwege zu wissen, wieviel Insulin man spritzen muss in Abhängigkeit vom Kohlenhydrate- und Zuckergehalt der Mahlzeiten. Mein Rezeptrechner verfolgt genau diesen Zweck: Die Nährwertberechnung für Mahlzeiten. Mit dem Rezeptrechner kann man die Nährwerte und Kalorien (kcal bzw, kJ) der Gerichte ermitteln je 100g, je Rezept oder je Portion.

Wenn du dir das jetzt gerade durchliest und dir denkst, „eigentlich ganz praktisch, aber ich weiß nicht, ob wie das wirklich brauchen“, empfehle ich dir, den Rezeptrechner einfach mal anzuschauen und kostenlos auszuprobieren. Hier ist der Link:

 

Noch mehr Vorlagen?

Je nachdem in welchem Bereich du unterwegs bist, interessieren dich möglicherweise auch meine kostenlosen Vorlage für ein Abnehmtagebuch (Excel) oder für einen Essensplan bzw. Ernährungsplan zum Abnehmen.

Ernährungstagebuch Vorlage Excel

Ernährungstagebuch Vorlage Excel

Wer Abnehmen will, muss deine Kalorienbilanz im Blick behalten. Nur wer es schafft, strukturell weniger Kalorien zu sich zu nehmen als man verbraucht, wird auch Gewicht verlieren. Man spricht dabei von einer negativen Kalorienbilanz bzw. negativen Energiebilanz. Die Energiebilanz setzt sich zusammen aus dem Kalorienverbrauch und der Kalorienaufnahme. In einem anderen Artikel habe ich schonmal erklärt, wie du deine Energiebilanz genau berechnen kannst. Während der tägliche Kalorienverbrauch in der Regel gar nicht so stark schwankt, kann es bei der Kalorienaufnahme schon zu deutlichen Unterschieden kommen je nachdem, was man am Tag so isst. Gerade zu Beginn einer Diät empfiehlt es sich deswegen mit einem Abnehmtagebuch (auch Ernährungstagebuch) genannt, seine Kalorienaufnahme zu dokumentieren. In diesem Artikel zeige ich dir eine Ernährungstagebuch Vorlage für Excel, die du kostenlos herunterladen kannst. Ich erkläre dir, wie du diese Vorlage richtig verwendest und gebe dir noch ein paar andere praktische Abnehmtipps mit an die Hand.

Ernährungstagebuch Kostenlos Vorlage Excel

Ernährungstagebuch Vorlage

Grundsätzlich ist die Dokumentation der Kalorienbilanz gar nicht schwer. Dennoch hilft es, wenn man eine kleine Ernährungstagebuch Vorlage hat. Die Excel Vorlage, die ich euch hier vorstelle, ist zudem ganz praktisch weil sie ermöglicht, auch gleich die kumulierte Kalorienbilanz zu visualisieren. So sieht man auch, wie viel Kalorien man über einen längeren Zeitraum eingespart hat und kann daraus auch ableiten, wie viel man ungefähr abgenommen haben muss.

So verwendest du die Abnehmtagebuch bzw. Ernährungstagebuch Vorlage in Excel:

Das Ernährungstagebuch Excel ist wirklich super einfach zu verwenden. Zunächst einmal musst du dir das Excel herunterladen indem du auf den folgenden Button klickst. Das Ernährungstagebuch besteht aus 3 verschiedenen Reitern.

  1. Kalorienverbrauch Ermitteln

Im ersten Reiter berechnen wir zunächst einmal deinen täglichen Kalorienverbrauch ohne Sport. Dazu musst du nur deine Daten (Größe, Gewicht, Alter Geschlecht etc.) eingeben. Dieser Kalorienverbrauch wird auch als Grundlage verwendet für das Chart und die tägliche Kalorienbilanz.

2. Tagebucheinträge

Im zweiten Reiter findest du das eigentliche Ernährungstagebuch. Hier kannst du nun täglich deine Kalorienaufnahme und deinen Sport eintragen. Die tägliche Kalorienaufnahme für deine Mahlzeiten kannst du übrigens mit meinem Rezeptrechner (sowohl online aber auch als App) berechnen. Der Rezeptrechner ermöglicht dir die Berechnung der Kcal und der Nährwerte je 100g, je Portion und je Rezept. Es ist super einfach zu verwenden. Für unterwegs eignet sich dabei die Rezeptrechner App, über die du auch Zugriff hast auf die Rezepte, die du über den Rezeptrechner Online eingetragen hast.

Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Kalorienrechner wird das Kalorien und Nährwerte Berechnen zum Kinderspiel!

Abnehmtagebuch Vorlage Excel

Reiter 3: Diagramm

Hier kannst du den Verlauf deiner kumulierten Kalorienbilanz ablesen um zu sehen, wie viel Kalorien du über einen längeren Zeitraum eingespart hast. In der Regel sagt man, dass man 7000 kcal einsparen muss um 1kg Körpergewicht zu verlieren. Aus dem Diagramm kannst du auch ganz gut ablesen, wie hoch dein durchschnittliches Kaloriendefizit ist. Daraus kannst du auch ableiten, wie lange es dauern wird, bis du dein Wunschgewicht erreichst. Mit Hilfe meines Abnehmrechners kannst du deine Abnehmdauer berechnen.

Low Carb Diätplan Tinas Fit Kit

Tina’s Fit Kit

Low Carb Diätplan

In meinem 4 Wochen Diät Plan „Tina’s Fit Kit“ erkläre ich Tag für Tag, welche Symptome dein Körper dir aktuell vermutlich sendet und gebe Tipps, wie man damit umgehen sollte. Unter anderem erkläre ich dort auch, warum es zu Beginn einer Diät so wichtig ist, seine Glykogenspeicher zu leeren und warum auch die Energiebilanz wichtig ist für das Abnehmen. 

Noch mehr Vorlagen?

Je nachdem in welchem Bereich du unterwegs bist, interessieren dich möglicherweise auch meine kostenlosen Vorlage für einen Abnehmkalender oder für einen Essensplan bzw. Ernährungsplan. 

Big Mikes Food Saucen

Big Mikes Food Saucen

Die Sonne scheint momentan so viel (selbst in Hamburg) und sobald ich das Haus verlasse, kann ich eigentlich sicher sein, dass ich irgendwo durch eine kleine Grillfleischwolke laufe. Hmmmm, lecker :). Auch wenn ich in den letzten Jahren meinen Fleischkonsum ein wenig reduziert habe, esse ich nach wir vor super gerne mal ein Stück gegrilltes Fleisch. Unter den Grillfreunden gibt es ja bekanntlich 2 Lager: der Saucenfreund und den Saucenfeind. Bei mir ist das schon fast tagesabhängig, aber ich stehe Saucen zumindest nicht feindselig gegenüber. Ich bin nicht die typische Ketchup Queen, die zu allen Gerichten Ketchup benötigt aber zu einem leckeren Stück Fleisch darf’s auch gerne mal eine leckere Sauce sein.

Gesunde Saucen, geht das überhaupt?

Das Problem mit den Saucen ist , dass die ja in der Regel gar nicht so gesund sind. Jeder hat schonmal die typischen Bilder gesehen von dem Berg Zuckerwürfel, der in einer herkömmlichen Flasche Ketchup steckt. Dass Saucen meistens aus vieeeel Zucker bestehen, ist nichts Neues. Darüber hinaus sind viele Saucen aber auch noch vollgepumpt mit Konservierungsstoffen und Farbstoffen. Wenn man das Lebensmitteletikett von so einer Ketchupflasche mal genauer unter die Lupe nimmt, sucht man den Tomatenanteil meistens fast schon verzweifelt. Fertige Saucen kaufen ist also nicht ideal. Gesunde Saucen selber machen geht, kostet aber jede Menge Zeit um das richtig abzuschmecken. Aber man weiß zumindest, was drin steckt. Ab und zu habe ich zum Beispiel auch schon meinen eigenen Ketchup aus selbst gemachten Tomaten hergestellt. Aber auch wenn ich mittlerweile eigentlich echt ganz gut ausgestattet bin in meiner Küche, fehlt mir doch das notwendige Equipment um die Saucen vernünftig einzukochen und vernünftig zu verschließen. Ein selbst gemachter Ketchup ist also gut, wenn man den schnell verbraucht, aber nicht so ideal um den lange Zeit aufzubewahren. Warum also nicht denen das Handwerk überlassen, die sich über Jahre das Wissen angeeignet haben und auch noch Freude an der Perfektion haben (ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe versteht sich).

Handgemachte Saucen vom Spezialisten

Vor kurzem habe ich Mike kennengelernt, der mit seinem Sohn gemeinsam gesunde Saucen ohne Konservierungsstoffe herstellt. Die beiden sind aktuell dabei ihren Webshop für die Saucen aufzubauen und benötigten hierfür noch Lebensmitteletiketten mit Nährwerttabellen.  Durch Internetrecherche sind Mike und Marvin auf den Rezeptrechner Online aufmerksam geworden und so sind wir ins Gespräch gekommen.

Gesunde Saucen ohne Konservierungsstoffe

Mike und sein Sohn produzieren aktuell 3 verschiedene Saucen: Einen klassichen Ketchup, eine rauchige Barbecue Sauce und eine Honig-Senf Sauce. Wie bereits erwähnt, bin ich keine Ketchup Queen. Ich bevorzuge die Qualität und wenn ich Konservierungsstoffe, Farbstoffe und alle die anderen künstlichen Zusätze vermeiden kann, tu ich das auch. Und da trifft Mike mit seinen Saucen natürlich genau den richtigen Nerv. Ich habe alle 3 Saucen getestet und sowohl ich selbst als auch Christian sind hochgradig begeistert. Es fällt mir auch schwer eine Entscheidung zu treffen, welche Sauce das Rennen gewinnt. Für Christian war das ganz klar die rauchige BBQ Sauce, ich fand die Honig-Senf Sauce aber mindestens genauso gut. Nun ja, ich kann Euch nur empfehlen, die Saucen mal auszuprobieren. Übrigens, da die Saucen vernünftig eingekocht sind, sind sie auch auf jeden Fall nach dem Öffnen noch einige Wochen haltbar und der Geschmack leidet auch nicht.

Qualität statt Quantität

Der Trend geht ja sowieso wieder mehr zur regionalen Küche und zum lokalen Vertrieb und ich muss sagen, gerade bei solchen kleinen Spezialitäten, lohnt es sich wirklich, nach den guten Alternativen Ausschau zu halten. Und ich garantiere Euch, mit so guten Saucen wie denen, von Mike & Marvin, gewinnt ihr auf der nächsten Grillparty definitiv auch Freunde dazu. Ich finde die Saucen übrigens auch super geeignet als kleines Mitbringsel oder Gastgeschenk wenn ihr mal wieder bei Grillfreunden (oder generell einfach Saucen Liebhabern) eingeladen seid.

Jetzt Saucen Online Bestellen

Also, Mike und die Versandabteilung (sein Sohn ;)) sind aktuell noch im Aufbau ihres kleinen Saucen Businesses aber sobald die Lieferkette steht, empfehle ich Euch, die Saucen mal auszuprobieren. Hier ist der Link: www.bigmikes.de

Vorbestellungen werden übrigens schon entgegen genommen;)

Rezeptbuch Vorlage

Rezeptbuch Vorlage

Ich liebe es zu kochen und zu backen und habe über die Jahre eine relative große Sammlung leckerer Rezepte hier auf Chooseyourlevel zusammengetragen. Freunde und Kollegen haben mich schon häufiger darauf angesprochen und meinten, ich sollte daraus doch mal ein eigenes Rezeptbuch erstellen. Aber das ist ehrlich gesagt, leichter gesagt als getan. Auch wenn es diverse Software dafür gibt, ist man zu Beginn dennoch häufig überfordert mit der Gestaltung eines Rezeptbuchs. In diesem Artikel möchte ich dir ein wenig Inspiration geben mit meinen kostenlosen Rezeptbuch Vorlagen.

Zudem erkläre ich dir, welche Möglichkeiten es gibt, sein eigenes Rezeptbuch zu erstellen.

Rezeptbuch Selber Schreiben

Zunächst einmal solltest du dir überlegen, ob du ein Rezeptbuch ausschließlich mit Vordruck zu selber schreiben haben möchtest oder ob du ein fertig gedrucktes Rezeptbuch mit Bildern und Inhalt erstellen möchtest. Wenn du ein Rezeptbuch zum Selber Schreiben erstellen möchtest, dann habe ich im Folgenden genau die richtige Vorlage für dich. Ich habe in der Vergangenheit auch schon selber solche Rezeptbücher erstellt und dafür Amazon KDP verwendet. Dort kannst du dir einen Account erstellen und dann ein Cover und Manuscript hochladen. Das Manuscript kannst du dir im folgenden herunterladen. Das Cover solltest du separat erstellen. Das praktische an KDP ist, dass du dein Rezeptbuch dann für dich selbst drucken lassen kannst (zum Selbstkostenpreis, als Autorenexemplar). Darüber hinaus kannst du das Rezeptbuch dann auch auf Amazon veröffentlichen und damit anderen Kunden die Möglichkeit geben, dein Rezeptbuch zum Selber Schreiben herunterzuladen. Vielleicht kannst du damit sogar noch ein wenig Geld verdienen, wenn du das Ganze clever anstellst :).

Rezeptbuch gestalten vorlage

Rezeptbuch Vorlage Herunterladen

Lade dir hier meine kostenlose Rezeptbuch Vorlage als PDF herunter. Dies ist eine Vorlage für ein Rezeptbuch mit 110 Seiten für die Größe 6×9. Diese Vorlage kannst du auch als Manuscript für Amazon KDP verwenden. Dann fehlt nur noch dein persönliches Cover und schon ist dein Rezeptbuch zum selber schreiben fertig.

Nährwertberechnung für Rezepte

In dieser kostenlosen Rezeptbuch Vorlage ist auch immer eine Nährwerttabelle mit vorgedruckt. Insbesondere bei gesunden Rezepten und Diät Rezepten finde ich es immer wichtig, auch die Nährwerte je 100g oder je Portion mit anzugeben. Die Nährwerte für deine eigenen Rezepte kannst du übrigens schnell und einfach mit Hilfe meines Rezeptrechners ermitteln.

Kalorienrechner Mahlzeit

Nährwerte für eigene Rezepte Berechnen

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Trage die Werte im Anschluss in dein Rezeptbuch zum selber schreiben ein. So behältst du den Überblick über deine Lieblingsrezepte.