Low Carb Auflauf Brokkoli

Low Carb Auflauf Brokkoli

von | 7 August 2018

Low Carb Auflauf Rezepte

Auflauf Rezepte sind immer super weil sie in der Regel nicht viel Zubereitungszeit benötigen und dadurch schnell vorbereitet sind. Sobald der Auflauf im Ofen verschwindet, hat man eigentlich Ruhe und kann die Küche schon wieder aufräumen. Viele Auflauf Rezepte haben allerdings den Nachteil, dass sie sehr kalorienreich sind. Häufig ist der Auflauf ja mit Käse überbacken und dadurch sehr reich an Fett. Viele Aufläufe bestehen zudem auch aus Nudeln und sind dadurch eher kohlenhydratreich. Hier zeige ich dir ein Rezept für einen leckeren Low Carb Auflauf mit Brokkoli, Mozzarella und Schinken. Wenn du noch mehr Auflauf Rezepte ohne Kohlenhydrate bzw. mit wenig Kohlenhydraten suchst, dann schau dir doch auch mal meinen Süßkartoffel Auflauf mit Spinat und Fisch an. Ein anderes leckeres Auflauf Rezept mit Fisch ist auch meine Auberginen La(ch)sagne. Wenn du Kürbis gerne magst, dann interessiert dich vielleicht auch mein Butternut Kürbis Auflauf. 

Kohlenhydrate Berechnen 

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett und Kalorien für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Low Carb Rechner wird das Kohlenhydrate Zählen zum Kinderspiel!

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Low Carb Brokkoli Rezept

Dies ist ein super leckeres Low Carb Brokkoli Rezept, welches schnell zubereitet ist. Das Rezept eignet sich super als schnelles Low Carb Abendessen under der Woche. Dazu passt auch hervorragend mein Low Carb Brot mit Mandelmehl und Quark oder mein Low Carb Knäckebrot.
Wie alle unsere Low Carb Rezepte ist auch dieses Rezept völlig frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen. Natürliche Gewürze und Kräuter sowie die natürlichen Aromen aus dem Brokkoli und dem Mozzarella reichen aus, um diesem Rezept den entsprechenden Geschmack zu verleihen. Abgerundet wird das Ganze durch ein wenig Muskat, Salz und Pfeffer. Die Butterflocken dienen als Geschmacksträger, keine Angst vor dem Fett – denn Fett, auch Butter, ist letztlich nicht der Dickmacher in unseren Lebensmitteln. 

Low Carb Brokkoli
Low Carb Brokkoli Gratin
Brokkoli Low Carb
Low Carb Brokkoli Rezept
Nährwerte je Portion:
320 kcal
6g Kohlenhydrate
24g Eiweiß
21,4g Fett

Nährwerte Brokkoli Auflauf

Übrigens, du kannst die individuellen Nährwertangaben deiner Rezepte auch selbst berechnen mit Hilfe unseres Rezeptrechners:

Website: www.rezeptrechner-online.de
App: https://www.rezeptrechner.de/mobile-app/

Low Carb Brokkoli
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Low Carb Brokkoli Rezept

Leckeres Rezept für Brokkoli Low Carb überbacken mit Mozzarella und Schinken. Dazu eignet sich klasse frisches Low Carb Brot. Das ist das perfekte Low Carb Abendessen.
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Küche Deutsch
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 2 Portionen
Calories 320kcal
Author Tina Szkorupa

Zutaten

  • 1 Brokkoli
  • 150 g Kochschinken
  • 75 ml Milch
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 75 ml Sahne
  • Muskat Salz, Pfeffer
  • 1,5 Pck Mozzarella
  • Butterflocken
  • 2 Eier

Anleitungen

  • Den Brokkoli in kochendem Wasser 5 min vorgaren.
  • Den Brokkoli anschließend in eine Auflaufform geben.
  • Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
  • Den Kochschinken klein schneiden und darüber verteilen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und ebenfalls über den Brokkoli verteilen.
  • Sahne, Milch, Eier verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  • Die Sahne-Milch Soße über den Brokkoli gießen.
  • Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Brokkoli verteilen.
  • Den Auflauf mit Butterflocken belegen.
  • Den Auflauf in den Backofen geben und beobachten.
  • Sobald die Milch-Sahne Soße gestockt ist und der Mozzarella leicht bräunlich ist, den Auflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.
Lachstatar mit Avocado

Lachstatar mit Avocado

von | 5 August 2018

Das Lachstatar mit Avocado ist nur eine tolle Low Carb Vorspeise. Das Avocado Lachs Tatar ist auch super als 1. Gang für ein Low Carb Menü geeignet.

Low Carb 3 Gänge Menü

Suchst du nach leckeren Rezeptideen für ein Low Carb Menü weil du demnächst Gäste empfängst und gerne ein Menü zubereiten möchtest mit wenig Kohlenhydrate? Am besten sollte dies aber gar nicht wie ein Diät Menü wirken? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich. Ich habe hier einige tolle Rezeptideen wie dieses Lachstatar mit Avocado für ein Menü zusammengestellt, die sich super eignen für ein festliches Menü für Ostern, Weihnachten oder Silvester. Egal, ob für viele Gäste oder im Kreise der Familie, diese Low Carb Rezepte schmecken definitiv, auch wenn man sich nicht low carb ernährt. In diesem Beitrag stelle ich dir mein Rezept für ein Avocado Lachs Tatar vor. Dies eignet sich hervorragend als Low Carb Vorspeise. Weitere Rezeptideen findest du im folgenden:

Low Carb Vorspeise

Zu dem Low Carb Avocado Lachs Tatar eignet sich hervorragend mein leckeres Low Carb Knäckebrot. Das Knäckebrot kann aber auch auch super einfach als Vorspeise ohne das Lachstatar reichen. Dazu kann man dann zum Beispiel schnell und einfach diesen Low Carb Avocado Dip servieren.
Alternativ finde ich auch diese vegetarischen Low Carb Zucchiniröllchen mit Feta super geeignet als Vorspeise. Ein anderes vegetarisches Low Carb Rezept, welches sich klasse als Vorspeise eignet ist zum Beispiel auch meine Low Carb Bruschetta. Wer lieber etwas mit Fleisch servieren möchte, dem empfehle ich meine Low Carb Hähnchen Satay Spieße mit Erdnusssauce.

Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept

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Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Kalorienrechner wird das Kalorien und Nährwerte Berechnen zum Kinderspiel!

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Low Carb Hauptspeise

Als Hauptspeise finde ich zum Beispiel super geeignet diese Gefüllte Putenroulade mit Karottenpüree. Alternativ eignet sich auch super dieses Low Carb Geschnetzelte mit Gemüse und Putenschnitzel. Wer lieber etwas mit Fisch servieren möchte, dem empfehle ich meine Gefüllten Paprikaschiffchen mit Garnelen. Und wer gerne etwas mit Hackfleisch servieren möchte, den interessieren vielleicht meine Gefüllten Zucchini Hackstangen mit Feta.

Low Carb Dessert

Um das Ganze süß abzurunden, könnt ihr zum Beispiel diese leckeren Orangen Low Carb Muffins servieren. Wer lieber Käsekuchen mag, dem empfehle ich diesen grandiosen Low Carb Heidelbeer Käsekuchen. Und wer etwas schokoladiges bevorzugt, der sollte mal einen Blick auf diese leckeren Low Carb Schoko Crossies und meine kleinen Schoko Quark Küchlein werfen.

Kohlenhydrate Sparen

Wusstest du, dass es zu Beginn einer Diät durchaus Sinn machen kann auf Kohlenhydrate zu verzichten? Der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu weniger Appetit und weniger Heißhungerattacken.

Wer sich jetzt fragt, welche Lebensmittel wenig Kohlenhydrate haben, für den habe ich genau das Richtige.

Um dir einen einfachen Überblick über den Kohlenhydrategehalt deiner Lebensmittel zu verschaffen, dient meine Low Carb Lebensmittel Liste, die du dir als PDF über den Button heruntergeladen werden kann.

Low Carb Lebensmittel Liste (PDF)

Lade dir hier deine kostenlose Low Carb Lebensmittel Liste als PDF zum Ausdrucken herunter.

Low Carb Lebensmittel Liste PDF
Hier Liste Herunterladen

Low Carb Rezept für Lachs Avocado Tatar

Dieses low carb Rezept für Lachs Avocado Tartar hat super wenig Kohlenhydrate und ist damit definitiv etwas für euch Low Carbler. Zudem besteht das Rezept nur aus frischen, natürlichen Zutaten (hauptsächlich Avocado und Lachs), somit ist das auch für jeden was, der sich nach Paleo (Steinzeit Ernährung) ernährt.

rezept low carb lachs avocado
rezept low carb tartar lachs
Lachstatar mit Avocado
Nährwerte je Portion:
282 kcal
8g Kohlenhydrate
14g Eiweiß
21g Fett
Nährwerte Lachstatar

Berechne die Nährwerte für dein Avocado Lachs Tatar mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Lachstatar mit Avocado
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Lachstatar mit Avocado

Leckeres Low Carb Rezepte für ein Lachstatar mit Avocado, eignet sich hervorragend als Vorspeise für ein Low Carb Menü und hat sehr wenig Kohlenhydrate.
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Küche Deutsch, französisch
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Servings 3 Portionen
Calories 217kcal
Author Tina Heidorn

Zutaten

für das Lachs Tatar

  • 150 g frischer Lachs Sushi Qualität
  • 1/2 Limette
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sesam ohne Öl in einer Pfanne geröstet

Für die Avocado

  • 1 Avocado
  • 1/2 Zwiebel
  • Saft einer halben Limette
  • 1 EL Olivenöl
  • Chilli

Für das Mango Püree

  • 1/2 Mango
  • 1 Schuss Weißweinessig oder Apfelessig
  • 1 EL Olivenöl
  • Chilli Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Den frischen Lachs in kleine Würfel schneiden. Die Lachswürfel in einer Schüssel mit Sesamöl, Sesamsamen und Limettensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Avocado von Schale und Kern befreien und zu einem Püree zerdrücken.
  • Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Avocadopüree geben. Das Avocadopüree mit Chilli, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl würzen.
  • Für das Mangopüree die Mango mit Hilfe eines Pürierstabs gemeinsam mit dem Schuss Essig, Chilli und dem Olivenöl zu einem Püree verarbeiten und mit etwas Salz abschmecken.
  • Für das Avocado Lachs Türmchen nutzt ihr am besten einen kleinen Servierring. In diesem gebt ihr zunächst etwas der Avocadocreme und drückt diese mit Hilfe eines Teelöffels etwas fest. Darauf gebt ihr das Lachstatar und drückt dieses ebenfalls etwas fest.
  • Dekoriert das Ganze zu guter Letzt noch mit ein paar Sesamsamen und serviert das Ganze mit dem Mangopüree.

4 Wochen Diät Plan

In diesem 4 Wochen Diätplan zeige ich dir, wie der Einstieg in die Low Carb Ernährung gelingt. Du lernst deine Glykogenspeicher zu leeren. Zudem erfährst du welche typischen Symptome (Kopfschmerzen, Mundgeruch) zu Beginn der Ernährungsumstellung auftreten und wie du damit umgehst. Darüber hinaus gebe ich dir auch jede Menge weitere Low Carb Tipps an die Hand.

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Low Carb Rezepte Abendessen Schnell

Low Carb Rezepte Abendessen Schnell

von | 24 Juli 2018

Hier zeige ich dir ein gesundes 10 Minuten Low Carb Abendessen. Weitere Low Carb Rezepte für Abendessen, Mittagessen oder Essen generell findest du hier.

Low Carb Abendessen Schnell & Einfach

Wer abends spät nach Hause kommt hast meistens keine Zeit und Lust mehr groß aufwendig zu kochen. Insbesondere in einer Diät Phase sind wir alle dankbar für schnelle, einfache Rezepte. Deswegen habe ich auf Chooseyourlevel einige meiner schnellen und gesunden Low Carb Abendessen veröffentlicht. In diesem Beitrag zeige ich dir meinen absoluten Favoriten für ein schnelles, einfaches und gesundes Abendessen mit sehr wenig Kohlenhydraten. Für dieses Low Carb Abendessen kannst du übrigens auch selbst die Nährwerte Berechnen mit meinem einfachen Online Nährwertrechner Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Nährwertangaben je Portion:

484 kcal
6,5g Kohlenhydrate
62,5g Eiweiß
21,6g Fett

 

Weitere Nährwerte (BE, FPE, Zucker) Berechnen

Low Carb Rezepte Abendessen & Mittagessen

Falls du noch mehr schnelle Rezeptideen für Low Carb Rezepte benötigst, dann schau auf jeden Fall mal in dieser Rubrik (siehe Link) vorbei. Da findest du nicht nur schnelle Abendessen sondern auch weitere tolles Low Carb Essen. Zum Beispiel finde ich meine Paprika mit Garnelen super geeignet weil diese kalorienarm und kohlenhydratarm sind. Ebenfalls regelmäßig auf unserem Abendbrot Tisch landet meine Low Carb Gerichte zum Beispiel für Gemüsepfanne mit Hühnchen. Wer lieber vegetarisch bleiben möchte, kann diese Gemüsepfanne aber auch ohne Fleisch genießen da die getrockneten Tomaten schon super aromatisch, sodass man das Hühnchen auch weglassen kann. Dadurch eignet sich das Rezepte auch super als vegetarisches Low Carb Essen ohne Kohlenhydrate.

Hühnchen, Brokkoli & Tomate-Mozzarella

Da man dieses gesunde Low Carb Abendessen schnell und einfach auch ohne Probleme wieder aufwärmen kann, kann man das auch im Vorwege zubereiten und kalt genießen. Das Rezept ist wirklich innerhalb von nur 10 Minuten zubereitet weil man letztlich nur kurz den Brokkoli garen (maximal 10 Minuten) und das Hühnchen anbraten muss. Um diesem Low Carb Gericht noch ein wenig Würze zu verschaffen, empfehle ich etwas Pesto auf dem Tomate-Mozzarella zu streichen und das Hühnchen gut zu würzen. Ich selbst benutze immer dieses Hühnchen Gewürz.

schnelle Low Carb Rezepte Abendessen
Low Carb Essen
Low Carb Abendessen schnell
Low Carb Abendessen schnell

Nährwertangaben je Portion:

484 kcal
6,5g Kohlenhydrate
62,5g Eiweiß
21,6g Fett

 

Weitere Nährwerte (BE, FPE, Zucker) Berechnen
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Für dein Low Carb Rezepte Abendessen kannst du übrigens auch selbst die Nährwerte Berechnen mit dem Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Low Carb Abendessen
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Low Carb Abendessen Schnell & Einfach

Dieses 10 Minuten Low Carb Abendessen mit Brokkoli, Hühnchen und Tomate-Mozzarella ist schnell und einfach zubereitet.
Gericht Abendessen, gesunde gerichte, low carb rezepte
Küche Deutsch
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Servings 2 Portionen
Calories 484kcal
Author Tina Szkorupa

Zutaten

  • 2 große Tomaten
  • 1 Stück Brokkoli
  • 400 g Hühnchenbrust
  • 1 Stück Mozzarella
  • 2 TL Pesto
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Hühnchen Gewürz

Anleitungen

  • Im ersten Schritt wird der Brokkoli gewaschen und in Rösschen geteilt. Im Anschluss kann man den Brokkoli in kochendem Salzwasser 5-10min bissfest garen.
  • Dann wird das Hühnchen mit Olivenöl eingerieben und gewürzt. Im nächsten Schritt brät man das Hühnchen in der Pfanne an bis es durch ist.
  • Die Tomaten und den Mozzarella schneidet man in Scheiben. Die Scheiben kann man dann abwechselnd auf einem Teller stapeln und mit etwas Pesto bestreichen.
  • Zu guter letzt wird alles gemeinsam serviert.

Nährwertangaben je Portion:

484 kcal
6,5g Kohlenhydrate
62,5g Eiweiß
21,6g Fett

 

Weitere Nährwerte (BE, FPE, Zucker) Berechnen
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Für dein Low Carb Rezepte Abendessen kannst du übrigens auch selbst die Nährwerte Berechnen mit dem Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

Weniger Appetit durch Verzicht auf Kohlenhydrate

Eine Low Carb Ernährung ist ein effektives Mittel um beim Abnehmen schnell erste Erfolge zu sehen weil man durch low carb weniger Appetit verspürt. Appetit entsteht in der Regel durch einen ständig schwankenden Blutzuckerspiegel und folglich auch einen ständig schwankenden Insulinspiegel. Der Blutzuckerspiegel schwankt immer dann, wenn wir Kohlenhydrate zu uns nehmen. Stoppen wir jetzt jedoch die Kohlenhydrataufnahme, dann bleibt der Blutzuckerspiegel auf einem konstant niedrigen Niveau. Da der Blutzuckerspiegel niedrig bleibt, benötigen wir auch weniger Insulin zur Regulierung des Blutzuckerspiegels. Dadurch wiederum wird die Fettverbrennung angeregt denn Insulin stopp die Fettverbrennung. Mit dem Verzicht auf Kohlenhydrate reduzieren wir somit Appetit und als Folge werden wir auch weniger Heißhungerattacken verspüren. Den Zusammenhang zwischen dem Blutzuckerspiegel und dem Insulin habe ich in folgendem Video nochmal genauer erklärt.

Kohlenhydrate Rechner

Für eine Low Carb Diät ist es wichtig, dass du verstehst, wie viele Kohlenhydrate du täglich zu dir nimmst. Bei dieser Problematik kann dir der Rezeptrechner helfen denn mit dem Rezeptrechner kannst du die Nährwerte Berechnen für deine Rezepte. Zu den Nährwerten gehören neben den Kohlenhydraten auch noch das Eiweiß und Fett. Darüber hinaus findet man auf der Nährwerttabelle aller Lebensmittel auch noch die Angaben für Zucker, gesättigte Fettsäuren und Salz. All diese Nährwertangaben kannst du mir dem Rezeptrechner für deine Lebensmittel und Mahlzeiten berechnen. Der Rezeptrechner ist somit nicht nur ein Kohlenhydrate Rechner sondern ein vollständiger Online Nährwertrechner.

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Low Carb Müsli

Low Carb Müsli

von | 22 Juli 2018

Low Carb Müsli Rezept zum selber machen: Hier findest du ein gesundes Müsli zum Abnehmen ohne Zucker und ohne Weizen, ideal für deine Low Carb Diät.

Gesundes Müsli zum Abnehmen

Der ein oder andere könnte sich nun fragen, was denn den Aufwand wirklich rechtfertig, Müsli selbst herzustellen statt es zu kaufen? Schließlich gibt es doch auch in jedem Supermarkt eine immense Auswahl an fertigen Müsli Varianten. Das Hauptproblem mit den meisten industriell hergestellten Müslisorten ist ein viel zu hoher Anteil an künstlich zugesetztem Zucker. Ihr wisst einfach nicht, was dem Müsli noch alles zugesetzt wurde. Zudem sind Nüsse und getrocknete Früchte teuer, das heißt, ein Großteil der Müslivarianten besteht aus vielen Haferflocken oder Granola mit jeder Menge Zucker. Wir empfehlen euch, euer Müsli selbst herzustellen, um genau zu wissen, was ihr eigentlich reinmischt! Die Meinungen zu Müsli/ Granola gehen mittlerweile stark auseinander. Die einen sind nach wie vor überzeugt, dass es sich beim Müsli um eine gesunde Frühstücksalternative handelt, während andere Müsli eher als Kohlenhydrat- und Zuckerbombe verteufeln.
An beiden Meinungen ist etwas Wahres dran.

Kalorien Berechnen für Mahlzeit oder Rezept

Kalorienrechner Mahlzeit

Nutze den Rezeptrechner Online um die Kalorien und Nährwerte für deine Mahlzeiten und Rezepte je 100g, je Portion und je Rezept zu berechnen. Mit diesem einfachen Kalorienrechner wird das Kalorien und Nährwerte Berechnen zum Kinderspiel!

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Low Carb Müsli Selber Machen

Viele gekaufte Müslisorten sind tatsächlich reine Zuckerbomben. Allerdings sind diese Müslisorten per Definition auch eigentlich gar kein Müsli mehr. Ein gesundes Müsli besteht zum großen Teil aus Nüssen, Samen und Kernen und wer will, kann dann noch naturbelassene Haferflocken hinzugeben! Gesüßt wird in der Regel nur mit etwas Honig oder Kokosblütenzucker. Wer solch ein Müsli zu sich nimmt, darf sich sicher sein, seinem Körper nach wie vor etwas Gutes zu tun, denn in diesem Müsli stecken jede Menge guter Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen sowie jede Menge gute Fette aus den Nüssen.
Zudem macht dieses Müsli lange satt und wir werden automatisch aufhören zu essen, sobald wir satt sind. Dies ist ein weiterer Vorteil dieses gesunden Müslis. Viele gekaufte Müslisorten lassen uns ständig weiter Appetit haben, da der hohe Zuckeranteil unseren Blutzucker in die Höhe treibt.
Dies ist nicht der Fall bei unserem Müsli! 🙂

Rezepte mit Low Carb Müsli

Das Rezept, welches ich dir im folgenden zeige, ist natürlich nur das Basisrezept für ein Low Carb Müsli. Wenn du dich jetzt fragst, wie du dieses Müsli am besten verzehren solltest, dann empfehle ich dir mal einen Blick auf mein Rezept für ein gesundes Frühstück mit Müsli und Kokosmilch zu werfen. Zudem passt das Müsli auch hervorragend als Topping zu einer Smoothie Bowl wie diese Erdbeer Smoothie Bowl.

Kohlenhydrate Sparen

Wusstest du, dass es zu Beginn einer Diät durchaus Sinn machen kann auf Kohlenhydrate zu verzichten? Der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu weniger Appetit und weniger Heißhungerattacken.

Wer sich jetzt fragt, welche Lebensmittel wenig Kohlenhydrate haben, für den habe ich genau das Richtige.

Um dir einen einfachen Überblick über den Kohlenhydrategehalt deiner Lebensmittel zu verschaffen, dient meine Low Carb Lebensmittel Liste, die du dir als PDF über den Button heruntergeladen werden kann.

Low Carb Lebensmittel Liste (PDF)

Lade dir hier deine kostenlose Low Carb Lebensmittel Liste als PDF zum Ausdrucken herunter.

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Low Carb Müsli

Ein gesundes Müsli zum Abnehmen selber machen ist 1000 mal besser als jedes gekaufte Müsli. Das Müsli besteht ausschließlich aus tollen, gesunden Zutaten und schmeckt auch noch super lecker. Falls du übrigens noch mehr erfahren möchtest zum Thema welches Müsli zum Abnehmen geeignet ist, dann schau dir mal meinen entsprechenden Artikel an.

müsli glutenfrei selber machen
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Nährwerte je Portion:
239 kcal
5,3 Kohlenhydrate
4,4g Eiweiß
21,5g Fett

Nährwerte Details
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Berechne die Nährwerte für dein Müsli zum Abnehmen mit Hilfe vom Rezeptrechner Online oder der Rezeptrechner App.

müsli selber machen
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Müsli Low Carb Selber Machen

Gesundes Müsli Low Carb Selber Machen
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Servings 6 Portionen
Calories 239kcal
Author Tina Szkorupa

Zutaten

  • 50 g Cashewkerne
  • 50 g Mandeln
  • 40 g Kokoschips
  • 40 g Haselnüsse
  • 30 g Sonnenblumenkerne
  • 30 g Chia Samen
  • 25 g Kokosöl
  • 15 g Honig
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 0,5 TL Salz

Anleitungen

  • Den Ofen auf 140°C vorheizen.
  • Die Cashewkerne, Mandeln, Haselnüsse, Kokoschips, Sonnenblumenkerne und Chiasamen in einen Mixer geben und klein hacken.
  • Kokosöl schmelzen und mit dem Honig und der Vanille vermischen. Das Honig-Vanille-Öl Gemisch mit der gemahlenen Masse verrühren.
  • Wer möchte, kann auch noch Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzufügen
  • Das Müsli anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und knapp 45 min im Backofen backen. Dabei von Zeit zu Zeit das Müsli immer mal wieder „wenden“.
  • Dazu passt: Naturjoghurt und püriertes Beerenobst (Achtung: Durch den Joghurt wäre es dann natürlich nicht mehr paleo konform)